Această rețetă este pentru mâncărurile clasice de modă veche de ghimbir, făcute cu melasă, unt, zahăr brun și condimente.
Ce ai nevoie
- 2 3/4 cesti de faina care se auto-creste
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita
- scorţişoară
- 1 lingurita
- ghimbir
- 1/4 linguriță de cuișoare
- 1 cană zahăr brun (ambalat)
- 3/4 unt de unt unsalted (moale)
- 1 ou
- 1/4 cană de melasă
Cum se face
- Combinați făina, sifonul și condimentele într-un castron și lăsați-l deoparte.
- Cream de zahăr și unt. Bateți în ouă și melasă până la lumină și pufos. Se amestecă amestecul de făină doar până se amestecă. Răciți timp de 2 ore sau mai mult.
- Preîncălziți cuptorul la 375 F.
- Formați aluatul în bile de 3/4-inch, rotiți în zahăr granulat și plasați-l pe foi de copt ușor unsate, la aproximativ 2 centimetri distanță.
- Aplatizați fiecare minge cu fundul unui pahar înmuiat în zahăr.
- Coaceți cookie-urile timp de 8 până la 10 minute, până la setare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 29 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodiu | 30 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |