Îmi place să fac bamia, dar timpul să pregătesc proaspăturile și să consumi cu adevărat. În plus, nu este disponibilă și pe piață. Folosind okra înghețată în bamia într-adevăr taie înapoi pe timp, dar nu compromite aroma.
Ce ai nevoie
- 1 vitel de carne de vită, taiată în cuburi de 1/2 inch
- 1 pachet de 10 uncii de okra congelat (nu este paine)
- 1 cană de 15 uncii de roșii zdrobite sau sos de roșii
- 1 ceapă galbenă tocată
- 2 lingurite de usturoi tocată
- Sare și piper la gust
Cum se face
- Puneți carne de vită, ceapă, usturoi, sare și piper într-o oală de 3 litri. Adăugați apă pentru a acoperi. Aduceți la fierbere, reduceți căldura pentru a fierbe și a acoperi. Simmer până când carnea este delicată, aproximativ 30 de minute.
- Atunci când carnea este licitată, adăugați okra. Odată ce boabele încep să devină licitate, aproximativ 10 minute, se adaugă 1 cutie de sos de roșii / roșii zdrobite și se amestecă bine. Sosul se va îngroșa în timp ce gătește.
- Continuați să fierbeți aproximativ o oră pe jos.
- Serviți peste orezul fiert, împreună cu o salată și o pâine de pita.
Serveste 4.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 308 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodiu | 164 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 36 g |