Această bucurie de pere este delicioasă cu carnea de porc sau pui sau se răspândește pe un sandwich.
Pregătiți toate ingredientele și pregătiți borcanele și capacele înainte de a începe. Vedeți acest articol despre prepararea borcanelor și a produselor alimentare pentru conservarea la domiciliu pentru câteva sfaturi utile.
Ce ai nevoie
- 12 kilograme de pere (aproximativ 40 de coli, curățate, învelite, tăiate)
- 2 ardei grasi (seminte si sferturi)
- 2 ardei roșii (semănate și tăiate)
- 2 linguri de ceapă (aproximativ 7 până la 8 mediu, curățate și tăiate)
- 5 cupe de oțet alb
- 4 cani de zahăr
- 2 1/2 linguri de sare
- 2 linguri
- mirodenii întregi amestecate
- 2 linguri turmeric
Cum se face
Folosind un măcinător de alimente, mănâncați împreună perele, ardeii grași și ceapa.
Puneți amestecul de sol într-un șuviu pentru a evacua excesul de lichid.
Într-un cazan mare nereactiv, combinați oțetul, zahărul, sarea, condimentele de decapare și turmeric într-un cazan mare. Se fierbe 10 minute.
Adăugați fructele și legumele de pământ la fierbător și aduceți la fierbere. Se fierbe 15 minute.
Se amestecă băutura în borcane sterilizate fierbinți și se sigilează rapid.
Procesați timp de 15 minute într-un recipient de apă fierbinte sau 20 de minute pentru altitudini de 1001 până la 6000 de picioare. Peste 6000 de picioare, procesați 25 de minute.
Serviți savurarea cu carne prăjită sau la grătar.
S-ar putea sa-ti placa si
Chow Chow - verde Tomato Relish
Garden Relish cu castraveți și roșii verzi
Cadouri din bucătăria dvs.: Amestecuri în borcane și alte produse alimentare și rețete cadou și idei
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1168 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 2,938 mg |
| Carbohidrați | 294 g |
| Fibre dietetice | 33 g |
| Proteină | 6 g |