A face cafeaua poate fi un proces simplu, dar există o mulțime de lucruri mici pe care le puteți face pentru a face o ceașcă proastă. Presupunând că preferați să faceți o cafea bună, începeți să evitați aceste greșeli comune.
01 din 06
Băuturi cu cafea învechită Cea mai obișnuită modalitate de a ajunge la o ceașcă ușoară este să folosiți cafea care a dispărut. Fasolele întregi fierte vor rămâne în stare proaspătă pentru o perioadă de până la 1 până la 2 săptămâni, dacă sunt păstrate într-un recipient etanș. Cafeaua de cafea rămâne doar proaspătă pentru câteva zile.02 din 06
Supradozarea cu privire la adăugări Îmi place puțin lapte și zahăr în cafeaua mea, dar prea mult de un lucru bun va transforma chiar și o ceașcă de cafea excelentă într-o mizerie udată și dulce. Aceste suplimente ar trebui să accentueze gustul cafelei, nu să o mascheze. Când încercați o cafea nouă, ar trebui să aveți cel puțin o gustare fără îndulcitor, pentru a aprecia gustul.03 din 06
Utilizând boabe de cafea fiartă
Dacă obțineți boabele pentru o cafenea decentă, acest lucru nu va fi probabil o problemă. Dar dacă vă prăjiți boabele, asigurați-vă că nu vă deplasați peste bord. Mai multă prăjire nu înseamnă mai multă aromă. Prăjirea durează numai 10-20 de minute. Fasolea fiartă va face cafea amară.04 din 06
Fierberea dvs. de cafea Metodele de preparare a cafelei care implică fierberea cafelei (cum ar fi utilizarea unui percolator de sticlă) pot duce la cafea proastă. Căldura ridicată poate distruge uleiurile aromate delicioase din cafea, lăsându-vă o ceașcă destul de greu de atras. Încercați să utilizați în schimb un filtru de cafea picături.05 din 06
Închirierea cafelei preparate pe scaunul de încălzire
Plita de încălzire a unui filtru de cafea picurător va menține cafeaua caldă, dar pentru totdeauna. Veți sfârși cu o cafea mai veche, dacă mergeți la o ceașcă care tocmai stăte acolo ore întregi. Luați câteva minute și preparați o ceașcă proaspătă.06 din 06
Utilizarea unui filtru de hârtie
Dacă utilizați un filtru de cafea picurător, un filtru de cafea de hârtie poate afecta gustul cafelei. Aceasta poate fi o problemă deosebită cu filtrele ieftine. Filtrele reutilizabile din plastic sau din plasă de metal sunt mai puțin susceptibile de a vă strica vărul.