Acest tort de ciocolată este dimensiunea perfectă pentru un desert de familie și este ușor de pregătit și de coace. Tortul și glazura simplă de ciocolată sunt făcute cu pudră de cacao.
Serviți tortul cu o lingură de înghețată pentru un desert incredibil de delicios.
Legate de
Tortul tare
Tort de maioneza cu înghețare opțională
Tort de ciocolată de cinci minute
Ce ai nevoie
- 1/2 cană (4 uncii) unt, moale
- 1 1/2 cani de zahăr
- 3/4 linguriță de sare
- 2 lingurite extract de vanilie
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță pulbere de copt
- 2/3 cana de pudră de cacao neîndulcită
- 3 ouă mari
- 1 1/4 cupe
- făină generală, 5 1/2 uncii
- 3/4 cana lapte
- Glaze de ciocolată:
- 6 linguri unt
- 1/4 cană de pudră de cacao neîndulcită
- 1/4 cana lapte
- 2 cani de zahăr de cofetărie
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4). Ungeți și făiați o tavă de pâine cu 9-de-5-în-3-inch sau pulverizați cu un spray de copt (cu făină în el).
- Bateți zahărul și untul împreună până se amestecă bine. Cu mixerul la viteză mică, adăugați sarea, extractul de vanilie, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și cacao. Se amestecă până se amestecă.
- Adăugați ouăle, câte una, bateți bine după fiecare adăugare.
- Se adaugă aproximativ o treime din făină și jumătate din lapte și se amestecă la viteză mică până se amestecă. Se adaugă încă o treime din făină și laptele rămas și se amestecă până se amestecă bine. Se adaugă făina rămasă și se amestecă până se amestecă. Nu exagerați.
- Se toarnă aluatul în tava de pâine pregătită și se întinde uniform.
- Coaceți timp de aproximativ 60 până la 65 de minute sau până când o scobitoare inserată în centru iese curate.
- Îndepărtați-le într-un suport pentru a se răci în tava timp de aproximativ 10 minute. Îndepărtați cu grijă tortul din tigaie și răciți-l complet pe un suport.
- Glasați tortul cu glazura de ciocolată (indicațiile de mai jos) sau îngheț după cum doriți. Sau servi felii cu fructe și frisca sau înghețată.
Ciocolata glazura
- Scoateți zahărul de cofetărie într-un castron și lăsați-l deoparte.
- Într-o cratiță la foc mic, topiți untul. Se amestecă în pudră de cacao și lapte și se continuă gătitul și agitarea până se îngroașă.
- Scoateți amestecul de ciocolată de la căldură și amestecați în zahărul cofetarilor. Subțire cu mai mult lapte, dacă este necesar, sau adăugați mai mult zahăr de patiserie dacă este dorită o glazurare mai groasă.
- Răspândiți sau topiți glazura caldă peste tortul răcit.
- Odată ce glazura este solidă, acoperiți tortul cu folie sau folie de plastic. Se depozitează resturile la temperatura camerei timp de până la 3 până la 4 zile sau se păstrează la frigider până la o săptămână. Tortul dezbrăcat poate fi înfășurat și înghețat sau până la 6 luni.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 367 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodiu | 328 mg |
| Carbohidrați | 54 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |