Răspuns scurt, nu, untul nu este vegan . Dar dacă întrebați această întrebare, probabil că aveți nevoie de mai multe informații pentru a vă ajuta să înțelegeți motivul pentru care untul nu este vegan și, în funcție de ce vă cereți, este posibil să aveți nevoie să aflați mai multe despre ce anume, vegan este, sau ce, exact, untul este (sau ceea ce înseamnă atunci când auziți sau vedeți cuvintele "unt vegan").
Ce este un vegan?
Un vegan este o persoană care nu mănâncă alimente care provine de la un animal.
Aceasta include, bineînțeles, carnea, dar include, de asemenea, ouă, produse lactate și alte subproduse de origine animală. Astfel, pentru a clarifica, veganii nu mănâncă nici un fel de carne (carne de vită, pui, pește, creveți, hamburgeri etc.), orice fel de produse lactate (lapte, brânză, unt, înghețată etc.) conținând aceste produse, cum ar fi pizza pepperoni, pizza cu brânză netedă, omelete, salată de ou etc. Nu uitați că acest lucru este diferit de un vegetarian , care este cineva care evită toate carnele de animale, dar va consuma de obicei ouă și produse lactate.
Cuvântul vegan este utilizat și ca adjectiv pentru a descrie alimentele care nu conțin produse de origine animală și care sunt fabricate în întregime din plante, cum ar fi fructele, legumele, fasolea, lămâile, cerealele integrale și fructele cu coajă lemnoasă și orice făcute din aceste alimente, cum ar fi hummus , tofu și înlocuitori de carne .
Ce este untul?
Untul este fabricat din smântână, care este partea mai mare de grăsime din lapte, care provine dintr-o vaca.
În mod tradițional, definiția untului este foarte simplă și, teoretic, untul nu conține decât altceva decât crema, dar dacă mergeți la un magazin alimentar, veți vedea zeci de produse diferite etichetate "unt". Deoarece producătorii de alimente adaugă atât de mulți aditivi alimentari, chimicale și materiale de umplutură, poate fi puțin confuz în ceea ce privește exact ceea ce este.
Așadar, pentru a rezuma, din moment ce untul provine de la o vacă, iar veganii nu mănâncă niciun produs care provine de la animale, este clar că untul nu este vegan și trebuie evitat de oricine consumă o dietă vegană.
Deci, ce este "untul vegan"?
Când auziți sau vedeți cuvântul "unt vegan", este un pic un nume greșit și o stenogramă pentru ceea ce este într-adevăr discutat. Un nume mai bun și mai precis ar fi "înlocuitor vegan pentru unt" sau "produs vegan de unt". Pentru a evita această confuzie, mulți oameni o etichetează ca "margarină vegană" , deoarece este mai precisă.
Veganul unt nu este de fapt untul. Nu este fabricat din lapte sau smântână sau din orice produs provenit de la un animal. De obicei, untul vegan se face folosind ulei și alte ingrediente pentru a crea un produs care arată, acționează și are un gust de unt, dar nu este de fapt unt.