Obișnuiam să iubesc rețeta de prăjituri pentru tunelul de tort fudge , dar tot ce mi-a adus ciocolata după o vreme. Deci, m-am gândit, de ce nu creați un tort galben cu adevărat bun de degustare de la zero, cu un tunel de mere în mijloc.
Am folosit umplutura de placinta pe care am ingrosat-o cu faina si o cantitate generoasa de scortisoara si nuca tocata. A fost o lovitură. Am doar praf de a mea cu zahăr de patiserie, dar un glaz simplu ar putea fi utilizate, de asemenea.
Dacă îngheți jumătate din acest tort și îl tăiați în timp ce este înghețat, acesta poate fi transformat în pâine delicioasă franceză!
Aici este o fotografie mai mare a Tunel de mere Bundt Cake.
Ce ai nevoie
- 1 can / 1 borcan / 26 uncii de umplere placinta cu mere
- 1/2 ceasca de faina (universala)
- 1 ceasca de nuci (maruntita)
- 2 lingurite de scorțișoară
- 2 cesti de faina (multifunctionale)
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 4 uncii de unt (moale)
- 1/2 ceasca zahar
- 3 ouă mari (temperatura camerei)
- 2 alburi mari de ou (temperatura camerei)
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/3 ceasca de lapte
Cum se face
Faceți completarea
- Într-un castron mediu, combinați o cutie de 1 (26-uncie) sau un borcan de umplutură de plăcintă de mămăligă, o jumătate de ceașcă de făină universală, o ceașcă de nuci tăiată coajă și o linguriță de scorțișoară. Pus deoparte.
Faceți tortul
- Încălziți cuptorul la 350 de grade. Înveliți cu grijă o tavă Bundt de 9 inch cu spray de gătit vegetal.
- Într-un castron mediu, amestecați împreună 2 cesti de făină pentru întreaga folosință, 1 linguriță de praf de copt și 1 linguriță de drojdie de copt fără ulei, combinată.
- Într-un castron mare, folosind un mixer electric setat pe viteză medie, bate 4 oz de unt moale și 1/2 cana de zahăr până la lumină și pufos. Adăugați ouă la temperatura camerei, una câte una, bătând bine după fiecare adăugare.
- Adăugați atât albușuri de ou la temperatura camerei cât și 1/2 linguriță de vanilie și bateți bine. Setați mixerul la un nivel scăzut și alternat în amestec de făină cu 1/3 cană de lapte până când este bine incorporat.
- Turnați jumătate din tortul în tava pregătită. Apoi, răspândiți tot tunelul de mere care se umple deasupra, răspândindu-se uniform. Spoon restul de aluat de tort pe partea de sus, răspândirea în mod egal.
- Coaceți timp de 45 până la 50 de minute sau până când testele pentru scobituri curăță (nu mergeți prea departe deoarece tunelul merelor va fi încă umed).
- Scoateți tortul din cuptor și răciți-l pe un suport de sârmă timp de 20 de minute. Scoateți din tigaie și răciți-l complet. Mijlocul va rămâne umed și așa ar trebui să fie. Praf cu zahăr de cofetărie atunci când este complet rece și chiar înainte de servire.