Soju (sau shochu) este un spirit tradițional coreean distilat, care poate fi destul de greu de găsit în Statele Unite. Cu toate acestea, acest lucru se poate schimba în curând datorită lansării TY KU Soju, care este acum importată de aceeași companie care a lansat recent TY KU Liqueur .
TY KU Soju este un gust interesant și în timp ce spiritul este de obicei comparat cu vodca, există un element ușor pentru acest soju care este cu siguranță diferit, deși poate înlocui ușor vodca în cocktail-uri.
De asemenea, acest soju particular se rupe de la câteva caracteristici soju tradiționale.
TY KU Soju vs. Vodcă
Cele două distincții dintre TY KU și alte sojus sunt faptele care sunt distilate din orz și făcute în Japonia, nu în Coreea. Motivul orzului are probabil ceva de-a face cu trecerea de la folosirea orezului la boabele care au avut loc în lipsa orezului din anii 1960 ( citiți mai multe despre soju tradițional ), în care mai mulți producători de soj au apelat la alternative.
Nu sunt foarte familiarizat cu o varietate de sojus și astfel cea mai bună comparație este cea de vodcă. Orzul este foarte vizibil în TY KU Soju și acest profil îi dă o aromă care în mod obișnuit este absentă în vodcă. Este un gust interesant care seamănă mai mult cu sake, dar volumul mai mare de alcool face ca acest soju să fie mai puternic, dar nu la fel de puternic ca vodca.
În același mod ca și vodca, acest soju este, de asemenea, triplu distilat (deși într-o oală încă) și eu sunt condus să cred că acest lucru îl face mai moale decât sojus distilat singur.
Cei care sunt tradiționaliști ai soju pot găsi această ușurință inacceptabilă. Folosirea kōji albe conferă și o caracteristică dulce.
Bea TY KU Soju
TY KU Soju este cu siguranta o alternativa buna la vodca si poate fi folosit ca un substitut in cocktail-urile de vodca preferate. Există totuși un interes tot mai mare pentru cocktail-urile bazate pe soju, deoarece are capacitatea ca vodca să nu sporească fructele și alte ingrediente naturale "prin absorbția aromei în spirit.
Ciocolata este una din acele arome și Gel-TY Pleasure și Winter's First Frost sunt două cocktail-uri care dovedesc acest punct. Spre deosebire de sake, dacă veți bea acest drept, este cel mai bine refrigerat.
Un alt factor care face ca TY KU Soju interesant pentru consumatorii moderni este faptul că conține aproape jumătate din caloriile celor mai multe vodkas. Potrivit unui studiu realizat de Laboratoarele analitice Warren (și oferit de TY KU), acest soju are doar 68 de calorii pe împușcare, în timp ce Grey Goose are 115 și Absolut Citrus are 124. Acest lucru face ca cocktail-urile să vă atingă mai sănătos pentru dvs. aspect împreună cu gustul său unic, merită încercat.
Note de degustare
TY KU Soju deține un parfum dulce, floral, care duce la o aromă netedă și curată, cu note aproape necunoscute de citrice și florale. Finisajul este la fel de curat ca si sake si uscat.
Despre TY KU Soju
- Spirtoase distilate japoneze produse din orz și apă de izvor natural care este distilată de trei ori și filtrată la rece.
- Importate și îmbuteliate de către TY KU Asiatice Wine & SpiritsTY KU Asia de vin și băuturi spirtoase
- 24% alc / volum (48 proof)
- Comercializează pentru sticlă de aproximativ 33 $ / 750ml
- Nu conține îndulcitori, conservanți sau aditivi.
- 68 calorii pe 1 1/2 uncii
- A primit premiul Cinci stele Diamond și a câștigat medalia la Concursul Spirituelor Mondiale din San Francisco
- Vizitați site-ul lor