Dacă este gătit total la înălțime, este nevoie de toată ziua pentru a face acest unt aromă de mere.
Asigurați-vă că și utilizați unul din vasele originale pentru această rețetă. Un crocpot original are doar trei setări - oprit, înalt și scăzut. Nu gătesc la fel de fierbinți ca cei care au setul cald, iar tu poți arde untul de mere într-un crocpot mai nou.
Ce ai nevoie
- 12 la 14 mere (dulce-tart, ca un Winesap)
- 2 cesti cidru de mere (sau suc)
- 2 cani de zahăr
- 2 lingurite de scorțișoară
- 1 linguriță de mandarină
- 1 lingurita de cuișoare
- 1 linguriță nucșoară măcinată
Cum se face
- Cârlig de ulei ușor.
- Nu coaja, ci spălați, miezul și sferturile de mere. Puneți în cârlig. Se amestecă cidru.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 10 - 18 ore (sau ridicat de 2 - 4 ore).
- Puneți fructe moi într-o moară pentru a îndepărta piei. Măsurați fructele înapoi în cârlig. Pentru fiecare halbă de fructe se adaugă: 1 cești de zahăr, 1 linguriță de scorțișoară, 1/2 linguriță de ienupăr, 1/2 linguriță de cuișoare și 1/2 linguriță de nucșoară proaspăt rasă.
- Amesteca bine. Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 6 până la 8 ore. Se amestecă la fiecare 2 ore.
- Scoateți capacul după 3 ore pentru a permite fructelor și sucului să se răcească.
- Se amestecă în borcane de conserve fierbinți și se procedează conform direcțiilor de conserve din borcan. Sau lingură în containere cu congelator.
- Lăsați untul de mere să se răcească și apoi să se depoziteze în congelator.
Rețetă sfaturi
- Cantitatea totală de conserve va varia în funcție de mărimea merelor.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 51 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |