Acestea sunt aripi de pui simple, frecat cu condimente pentru a le da niște căldură. Puteți ajusta cantitatea de cayenne pentru a schimba căldura. Serviți cu sos de brânză albastră și cu morcovi și țelină.
Ce ai nevoie
- 24 aripi întregi de pui
- 1 lingură / 15 ml sare de usturoi
- 1 lingură / 15 ml cayenne
- 1 lingură / 15 ml piper negru
- 1 lingură / 15 ml oregano uscat
Cum se face
1. Combinați condimentele într-o pungă de plastic mare sigilabilă. Luați aripile întregi de pui și răsuciți vârfurile în jurul lor, prinzându-le în așa încât să nu ardă. Aruncați aripile de pui în pungă cu mirodenii pentru a acoperi. Lăsați să stea în frigider timp de 15-20 de minute
2. Preîncălziți grătarul la o temperatură ridicată și setați pentru grătar indirect . Când este fierbinte, așezați aripile de pui peste căldura directă timp de 5 minute, întorcând frecvent.
Apoi treceți la partea indirectă și gatiți și continuați să preparați grill până când ați făcut (o temperatură internă de 175-180 de grade), întorcându-vă odată. Aceasta ar trebui să dureze aproximativ 20-25 de minute. Urmăriți cu atenție pentru a preveni arderea.
3. Scoateți din grătar și serviți imediat cu sosul preferat de înmuiere.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 7159 |
| Grăsime totală | 420 g |
| Grăsime saturată | 117 g |
| Grasime nesaturata | 168 g |
| Colesterol | 2,511 mg |
| Sodiu | 2,380 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 788 g |