Aceste cookie-uri sunt ușor de pregătit și sunt fără ouă. Pulverizați ciocolata topită peste aceste cookie-uri de pâine cu unt de arahide, pentru a le face mai festive pentru sărbători. Utilizați un procesor de bucătărie sau un tocător electric pentru a tăia arahidele pentru această rețetă.
Ce ai nevoie
- 1 cană de unt nesărat (moale)
- 2/3 ceasca de unt de arahide
- 2/3 cana zahar brun deschis (ambalat)
- 1 1/2 linguriță de vanilie
- 2 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/4 cană de amidon de porumb
- Opțional: 3/4 cani de arahide prăjite foarte fin tăiate sau cu miere de prăjire
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Combinați untul, untul de arahide și zahărul brun într-un vas mare de amestecare; bate cu mixer electric până când este netedă și cremoasă. Beat în vanilie. Încearcă încet sau se amestecă făina și amidonul de porumb până când amestecul se află împreună. Se amestecă în arahidele foarte tocate.
- Se răcește timp de aproximativ 30 de minute.
- Rulați pe o placă ușor friabilă la o grosime de aproximativ 1/4 inci, tăiată cu tăietori de biscuiți și plasați-o pe o foaie de copt sau o foaie de copt căptușită cu un strat de silicon. Sau, formați aluatul în bile mici, puneți-l pe o foaie cookie, înmoaieți fundul plat al unui pahar în zahăr granulat și aplatiți ușor până la o grosime de aproximativ 1/4 inch.
- Coaceți timp de 20 până la 25 de minute sau până când setările cookie-urilor sunt setate, iar fundul va începe să se înmoaie. Se răcește pe tigaie timp de 5 minute, apoi se scoate la o rafturi de sârmă pentru a se răci complet.
- Dacă se dorește, se topește 1 ceașcă de ciocolată cu 2 lingurițe de scurtare și se scufundă peste cookie-uri.
Mai mult ulei de arahide tratat
Nu pot obține suficient unt de arahide? Veți iubi aceste rețete de unt de arahide:
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 91 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 48 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |