Aceste benzi de pui cu bacon și cedar sunt incredibil de ușoare, iar gustul este din această lume! Puiul poate fi servit ca un aperitiv sau ca un fel de mâncare principală.
Pentru o masă, serviți puiul cu cartofi prăjiți, cartofi prăjiți sau cartofi dulci. Broccoli fiert sau roșii proaspete feliate ar merge bine cu puiul sau le servesc cu o salată verde sau salată de broccoli.
Rețeta este ușor dublată sau triplă pentru o mulțime și este perfectă pentru o adunare de zile de joc. De asemenea, ați putea dori să faceți fâșiile puțin mai mici dacă le serviți ca aperitiv. Aruncați o privire la sugestiile de scădere de sub rețetă pentru câteva idei și câteva rețete rapide.
Ce ai nevoie
- 6 fâșii de bacon
- 1 1/4 cupe panko pâine
- 3/4 cana brânză de cheddar (ascuțită, tocată)
- 1 1/2 lire sferturi de piept de pui (dezosate)
- 1/4 cană de făină universală
- 1 ou mare
- 2 linguri de lapte
- 2 lingurite de muștar Dijon (sau un muștar gourmet similar)
- Îmbrăcăminte de îmbrăcăminte sau preferințe, pentru servire
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 F (200 C / gaz 6).
- Plasați o foaie de coacere mare, cum ar fi o tigaie de jellu sau o tigaie de o jumătate de foaie, cu folie. Pulverizați folia cu pulverizator de gătit.
- Puneți baconul sau coaceți-l până când este crocant. Scurgeți bine prosoapele de hârtie.
- Puneți baconul, panko crumbs și brânza de cheddar într-un procesor de bucătărie și impulsați de câteva ori sau până când amestecul este bine. Transferați miezul într-un castron larg, puțin adânc sau într-o plăcuță de piept.
- Într-un castron mic, amestecați oul cu laptele și muștarul din Dijon.
- Adăugați făina într-un alt vas sau placă superioară.
- Îndepărtați orice exces de grăsimi din pieptul de pui și apoi le tăiați în benzi.
- Dredgeți o bandă de pui în făină și apoi o înmuiați în amestecul de ouă; rotiți-l în amestecul de prăjitură, apăsând pentru a ajuta frigele să adere la pui. Repetați cu fâșiile de pui rămase.
- Așezați puiul acoperit pe foaia de coacere pregătită.
- Coaceți fâșiile de pui timp de aproximativ 15 până la 20 minute, rotind aproximativ la jumătatea timpului de gătire. Verificați dacă aveți nevoie de un termometru alimentar. Puiul trebuie gătit la temperatura minimă de siguranță de 165 F (73.9 C).
Consultați Diagrama temperaturii carnii și Sfaturi de gătit sigură
Sugestii pentru sugari
- Pregătiți dressingul Ranch este grozav cu aceste fâșii de pui, sau utilizați această rețetă pentru pansament de casă Ranch .
- Pansamentul de brânză albastră este o altă opțiune bună pentru o baie, sau face această versiune de casă .
- Pentru o baie picantă de maioneză, combinați 1/2 cană de maioneză cu o lingură sau două sosuri de Sriracha sau gustați. Adăugați o linguriță de pastă de chilă sambală pentru căldură suplimentară, dacă doriți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 925 |
| Grăsime totală | 50 g |
| Grăsime saturată | 19 g |
| Grasime nesaturata | 18 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodiu | 1,296 mg |
| Carbohidrați | 42 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 71 g |