Această salată delicioasă de macaroane este combinația perfectă de arome pentru iubitorii BLT.
O multitudine de slănină zdrobită dă aromă excelentă de afumare, în timp ce roșiile proaspete și salată verde adaugă culoarea și textura, făcând o salată fabuloasă pentru a servi cu orice fel de masă de vară. Utilizați macaroane sau paste similare, cum ar fi mini penne sau rotini sau ditalini.
Ce ai nevoie
- 10 felii de slănină (feliate gros, aproximativ 12 oz)
- piper negru la gust
- 8 uncii de macaroane (aproximativ 2 cani uscate)
- 2 ouă fierte (tocată)
- 1 ceapă roșie mică (tocat fin)
- 2 coaste telina (cubulete)
- 1 lingurita de patrunjel (proaspat, tocat)
- 2/3 ceașcă de maioneză (sau gust)
- 1 1/2 linguri suc de lămâie
- 1 praf de usturoi dash
- Sarat la gust
- 2 roșii (felii)
- Garnitură: frunze de salată sau salată mărunțită
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 375 F. Liniați o foaie mare de coacere cu folie și puneți un suport în tava.
- Așezați baconul pe suport în tava pregătită. Pulverizați ușor slănina cu piper și coaceți timp de aproximativ 25 de minute sau până când se rumenesc și sunt clare. Pus deoparte.
- Gătiți macaroane în apă sărată în fierbere, urmând instrucțiunile pachetului. Se scurge într-un șuviu și se clătește sub apă rece; pus deoparte.
- Dați sau sfărâmați slănina gătită și adăugați-o într-un castron mare împreună cu ouăle tăiate, ceapa, țelina și patrunjelul.
- Adăugați pastele și amestecați ingredientele.
- Se adaugă maioneză, suc de lămâie și pudră de usturoi. Se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat, la gust.
- Se amestecă bine, adăugând mai multă maioneză, dacă se dorește.
- Pe plăcile de salată, aranjați frunzele de salată sau salată verde și câteva felii de roșii proaspete. Topul verde și roșiile cu aproximativ 1/2 la 1 ceasca de salata de macaroane.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 437 |
| Grăsime totală | 32 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sodiu | 910 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 21 g |