Unul dintre articolele noastre de bucătărie trebuie să aibă bucătăria cuptorului "Shot Top" de la Wilton. Cu fraza " Cupcakes sunt coctailurile mele " cum poți să te înșeli!
Wilton a găsit o modalitate de a adăuga o distracție la cupcakes. Cheia este "vârful împușcat". Tot ce trebuie sa faceti este sa sfaramati sfarsitul, sa umpleti betisoarea preferata si apoi sa o stoarceti in cupcake. Gândiți-vă - posibilitățile sunt nesfârșite. Ciorchinele de ciocolată cu o izbucnire de vin roșu, torturi de Anul Nou cu o sugestie de șampanie sau chiar Cupcakes cu Lemon Drop cu un șut suplimentar de vodcă! (bineînțeles, ați putea folosi întotdeauna infuzoarele "Shot Top" pentru a adăuga un plus de alcool fără aromă de aromă și suc de fructe.)
Această rețetă este perfectă pentru o viitoare fiesta Cinco de Mayo . Torturile sunt pregătite cu amestec de Margarita și există o sugestie de tequila în glazura. Cupcakes sunt apoi infuzate cu un plus de tequila pentru a obține într-adevăr partidul a început! Chiar și zahărul care se înfășoară în jurul cupcakes-urilor mimează jacheta sărată în jurul unui geam Margarita. Garnitura cu o pană de var pe partea de sus și bucurați-vă!
Ce ai nevoie
- Pentru cupcakes:
- 1 16,5 oz. box tort mix (alb)
- 1 10 oz. se poate amesteca Margarita (concentrat congelat, dezghețat)
- 3 albusuri de ou
- 2 linguri. ulei vegetal
- 1 lingura. var
- Pentru Icing:
- 1/2 ceasca de legume scurtare (solid)
- 1/2 ceasca de unt (moale)
- 1/2 linguriță. zest de var (plus suplimentar pentru garnitură)
- 4 cani de zahăr de cofetărie
- 2 linguri. Tequila
- Garnitură: zahăr (șlefuirea verde pentru stropire pe marginea cupcakes)
- Extra perfuzie:
- 1 1/2 cupe
- Tequila
- 24 infuzori de top Wilton Shot
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 F. Pregătiți recipientul de brioșă prin căptușeală cu cupe de copt.
- În bolul de amestecare al mixerului de stand, combinați amestecul de tort, amestecul de Margarita, albușurile de ou, uleiul de ulei și var. Amestecați la minimum timp de 30 de secunde, apoi timp de 2 minute. Se toarna lingura in cupele de copt, umpland aproximativ 2/3 complet.
- Coaceți 22-24 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curate. Se răcește în tigaie timp de 5 minute, apoi se scoate din tigăi și se răcește complet înainte de îngheț.
- Pentru înghețare, bate scurtarea, untul și coaja de lime cu amestecătorul până la netezire. Adăugați treptat zahăr, 1 cană la un moment dat, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați tequila și bate până la lumină și pufos.
- Împrăștiați glazura pe cupcakes . Se presară zahărul verde de șlefuit în jurul butașului și se îngroașă cu cer tare.
- Tăiați o mică deschizătură la vârful dispozitivului de împingere a vârfurilor. Așezați deschiderea tăiată în tequila și stoarceți partea superioară pentru a umple. Introduceți capătul tăiat în cupcakes. Când sunteți gata să mâncați, stoarceți din nou partea superioară a dispozitivului Shot Tops Infuser pentru a infuza tortul cu tequila.