Oamenii chinezi au băut ceai de mii de ani și se crede în general că băutul de ceai este un mod de viață foarte sănătos. Cercetările medicale recente au arătat că în mod regulat ceaiul poate ajuta oamenii să scadă colesterolul LDL (de asemenea, cunoscut sub numele de colesterol rău), să reducă riscul de a avea o boală cardio, cancer și accidente vasculare cerebrale, să prevină diabetul, să vă îmbunătățească metabolismul și sistemul imunitar. Se poate reduce, de asemenea, șansele de a obține Alzheimer atât de bazat pe ceai de cercetare este un lucru minunat de a bea.
Dar oamenii ar putea fi curioși despre ce ceai este cel mai bun sau mai sanatos.
Dr. John Weisburger a sugerat că, indiferent ce fel de ceai, fie că este vorba de ceai verde sau negru, toate provin din aceeași plantă numită Camellia Sinensis. Diferența reală dintre ceaiul negru și ceaiul verde se datorează modului în care sunt făcute. Ceaiul negru se face din fermentație, în timp ce ceaiul verde nu trece prin acest proces. În timpul fermentației, multe dintre beneficiile naturale ale ceaiului pot fi reduse sau deteriorate datorită procesului de fermentație.
Cercetările recente au arătat că ceaiul negru conține theaflavinele și carubiginile care sunt foarte bune pentru corpul uman și vă pot îmbunătăți sănătatea, dar această cercetare încă așteaptă mai multe descoperiri.
O altă cercetare recentă a arătat că alimentele procesate prin fermentație pot genera ceva numit carbonat de etil, cunoscut și ca uretan. OMS (Organizația Mondială a Sănătății) și Agenția Internațională pentru Cercetare asupra Cancerului consideră că carbonatul de etil poate provoca cancer, așa că sugerăm că ceaiul verde este mai sănătos decât negrul.
Dar, indiferent de ceea ce, întotdeauna recomand foarte mult, indiferent de ceea ce mănânci sau bei, consumi întotdeauna totul cu moderatie. Nu există nicio hrană perfectă în lume și există încă multe tipuri de cercetări medicale care așteaptă descoperiri. Chiar și ceaiul verde conține cafeină care poate provoca unele riscuri și probleme de sănătate.
Black Tea Research
Studiile anterioare, organizate de Institutul Național de Sănătate Publică și Mediu din Olanda, au constatat o legătură între consumul de ceai negru și schimbările reduse de a avea un accident vascular cerebral. Cercetatorii au analizat datele dintr-un studiu care examineaza beneficiile pentru sanatate ale alimentelor bogate in flavonoide - fitonutrienti cu beneficii antioxidante. În timp ce unele dintre flavonoidele au fost obținute din fructe și legume, șaptezeci la sută au provenit din ceaiul negru. Studiul a analizat 552 de bărbați pe o perioadă de 15 ani. Cercetătorii au concluzionat că flavonoidele din ceaiul negru au contribuit la reducerea producției de LDL - colesterolul "rău" care poate duce la atacuri de cord și infarct miocardic. Mai mult, bărbații care au băut peste patru cești de ceai negru pe zi au avut un risc semnificativ mai mic de accident vascular cerebral decât bărbații care au băut doar două până la trei cești pe zi.
Ceaiul verde Fapte
Ceaiul verde conține EGCG antioxidant care conține proprietăți medicinale care pot fi utilizate pentru tratarea diferitelor boli.
Ceaiul verde contine cafeina, care este un stimulent cunoscut care sa dovedit a imbunatati functia creierului incluzand stari mai bune si mai mult concentrare. În timp ce conținutul de cofeină nu este la fel de puternic ca cafeaua, ceaiul verde conține, de asemenea, aminoacidul L-theanină, care poate îmbunătăți funcția creierului și reduce anxietatea.
Consumul regulat de ceai verde poate ajuta la arderea grăsimilor și la îmbunătățirea performanțelor fizice.
Ceaiul verde este grozav pentru dinți. Catechinele din ceaiul verde pot ucide bacteriile din gură și, de asemenea, vă pot ajuta să nu vă atingeți de gripă.
Un studiu efectuat la 40.530 de adulți din Japonia a arătat că cei care au băut cinci sau mai multe cești de ceai verde au fost mult mai puțin probabil să moară pe o perioadă de 10 ani. În medie, din toate cauzele, reducerea șanselor de deces a fost de 23% la femei și la 12% la bărbați.
Puteți, de asemenea, să aruncați o privire la acest articol " Green Tea Health Benefit " pentru mai multe informații despre beneficiile pentru sănătatea ceaiului verde.
Editat de Liv Wan