Aceste cookie-uri combină cele mai bune dintre toate, de la ingrediente sănătoase cum ar fi untul de arahide naturale și ovăzul laminat la ciocolată dulce și neagră. Și, desigur, sunt fără lapte, deci toată lumea se poate bucura!
Ce ai nevoie
- 1 1/4 cană de unt de arahide (natural)
- 1/2 ceasca de zahar (prefer sa zahar din trestie nerefinata)
- 1 cană ambalată în zahăr brun închis
- 2 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3 linguri de lapte de migdale (sau lapte de nucă de cocos, mai mult dacă este necesar)
- 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 2 cani de ovăz laminat
- 1 ceasca de ciocolata neagra fara lapte
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Așezați o foaie mare de coacere necorespunzătoare.
2. Într-un castron mediu mare, folosind un mixer electric, amestecați împreună untul de arahide și zaharurile până se combină bine, aproximativ 3 minute (amestecul va fi dificil de amestecat la început). Adăugați ouăle, câte unul, amestecând bine. Adăugați laptele de vanilie și de migdale, și bate până se netezesc. Pus deoparte.
3. Într-un bol mic, amestecați făina, sarea, bicarbonatul și olivul până se amestecă bine.
Adăugați treptat ingredientele uscate la umezeală până când amestecul se îmbină într-un aluat rigid, dar moale. Îndepărtați chips-urile de ciocolată neagră fără lapte. Puneți cookie-urile în movile mici pe foaia cookie și coaceți timp de 10 până la 12 minute. Serviți cald sau la temperatura camerei.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 147 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodiu | 125 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 4 g |