Îmi place tot felul de scufundări. Majoritatea rețetelor mele sunt favorite de modă veche pe care le-am actualizat și le-am schimbat în funcție de gusturile mele. Această rețetă, pe de altă parte, este un clasic.
Am mâncat cu rețeta, așa cum este obiceiul meu, și acesta este rezultatul. Din moment ce nu pescuiesc, trebuia să mă bazez pe fileturi de somon din magazin, fierte ușor în unt. Combinația de brânză cremă, somon, mustar și hrean este delicioasă. Puteți folosi somonul rămas răcoritor în această rețetă sau gătiți singur somonul conform indicațiilor. Aceasta este, de asemenea, o modalitate foarte bună de a folosi somonul afumat, fie că este frig sau fumat la cald. Utilizați aproximativ 1/2 lire de somon în rețetă.
Îmi place retete de aperitiv ca asta, care pot fi făcute înainte . Această rețetă poate fi ușor dublată. Se va păstra în frigider timp de 2 până la 3 zile, dacă durează atât de mult!
Îmi place să servesc această rețetă cu biscuiți clare, în special întreaga varietate de grâu. Dacă îl diluezi cu puțin lapte integral sau cu cremă ușoară, îl poți folosi ca o baie. De asemenea, puteți adăuga legume pentru această răspândire; niște ardei roșii tocate sau morcovi rași ar fi delicios. Sau adăugați ceapă caramelizată sau usturoi prăjit. Și ar putea fi, de asemenea, o răspândire de tip sandviș . Puneți acest amestec cremoasă și aromă între jumătăți divizate de mini croissante sau roșii mici de cină pentru o gustare delicioasă.
Bucurați-vă de fiecare mușcătură a acestei rețete simple și aromate.
Ce ai nevoie
- 1 unt de lingură
- 1/2 lingă de somon
- 1 (8 oz) brânză de cartofi, înmuiată
- 1/3 ceașcă de maioneză
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1 mustață de lingură
- 1/4 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper alb
- 1/2 linguriță de frunze de cimbru uscat
Cum se face
Se încălzește untul într-o cratiță medie, la foc mediu. Adăugați fileul de somon și reduceți căldura la scăzută. Gatiti, intoarcandu-va odata, pana cand somonul este doar gatit, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Temperatura internă a somonului trebuie să fie de cel puțin 145 ° F.
Scoateți somonul din cratiță și răciți-l. Strângeți somonul în bucăți mici.
Într-un castron mediu, bateți brânza de crem până la moale și pufos. Adăugați treptat maioneza și suc de lămâie și bateți bine.
Apoi amestecați în mustar, sare, piper și cimbru. Îndepărtați-l în somonul fulgit.
Acoperiti si refrigerati timp de 1-2 ore pentru a amesteca arome. Serviți cu biscuiți, legume proaspete și pâine franceză prăjită.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 232 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 55 mg |
| Sodiu | 186 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 9 g |