Această rețetă de mânz este simplă, dar delicioasă. Serviți aceste cotlete cu partea de legume la grătar pentru masă perfectă. Această rețetă este ideală pentru ocazii speciale, însă poate fi pregătită rapid și ușor pentru o masă de week-end. Asigurați-vă că cotlet-urile sunt uniforme în formă și dimensiune pentru a eficientiza procesul.
Ce ai nevoie
- 6 cotlete de carne de vită, cu grosimea de aproximativ 1 ½ cm
- 3 linguri / 45 ml ulei de măsline extra virgin
- 2 lingurițe / 10 ml cimbru proaspăt, tocate
- 1/2 linguriță / 2,5 ml sare
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper negru
Cum se face
1. Grila de preîncălzire pentru căldură medie-mare.
2. Coaceți cu ulei, sare, piper și cimbru. Puneți carnea de vită pe grătar și gătiți-o timp de aproximativ 7-8 minute pe fiecare parte sau până când ajunge la un amestec dorit.
4. Scoateți cotletul din grătar și lăsați-i să se odihnească timp de 5 minute acoperite cu folie de aluminiu. Serviți cu felurile de mâncare preferate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 544 |
| Grăsime totală | 31 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 14 g |
| Colesterol | 238 mg |
| Sodiu | 376 mg |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 63 g |