În unele nopți nu este nimic mai bun decât o masă de carne și cartofi, iar acest cazer combină ambele acele alimente gătite într-un fel de mâncare. Cartofii crocante, dar delicate, se topesc într-o caserolă de carne de vită în stare săracă legată împreună cu un sos brânză cremoasă. Este vorba doar de o seară rece și de un adevărat plăcut al familiei. Resturile vor fi luptate în ziua următoare. Faceți o mare salată verde mare pentru a merge cu acest lucru.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de ulei de măsline, împărțite
- 1 ceasca ceapa tocata
- 1 cană de morcovi tocați
- 1 lingurita fin
- usturoi tocat
- 2 kilograme de carne de vită
- Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat la gust
- 2 lingurite de oregano uscat
- 1 cană supă de pui
- 1 cană de smântână
- 2 cani de brânză de cheddar mărunțită (pachet de 1 8 uncii)
- 2 cartofi mari Idaho (cu destinație generală) (aproximativ ¾ lire), curățați și rași
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Uleiul de ulei ușor este un vas de coacere sau un spray cu adaos de 2 centimetri, cu pulverizator de gătit.
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare pe căldură medie. Adăugați ceapa, morcovii și usturoiul timp de 4 minute, până când se face o licitație. Se adaugă carnea de vită și se topește timp de aproximativ 8 minute, se amestecă și se spală carnea cu o lingură, până când toată carnea de vită este maro. Întoarceți-l într-un ghilot pentru a se scurge și adu-l la tigaie. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă în oregano, supă de pui, smântână și 1 ceașcă de brânză mărunțită. Simmer timp de 3 minute, apoi rotiți amestecul în vasul de coacere pregătit.
Așezați cartofii mărunțiți într-un vas discret și răsuciți-l și stoarceți-vă peste chiuvetă pentru a îndepărta cât mai multă apă din cartofi. Într-un castron de mărime medie, aruncați cartofii tăiați cu lingura de ulei rămasă și sezonați cu sare și piper. Distribuiți uniform cartofii peste amestecul de carne de vită.
- Coaceți timp de 30 de minute până când cartofii sunt fragedi și rumeniți în partea superioară. Se presară restul de ceasca de brânză mărunțită deasupra cartofilor și se întoarce caserola în cuptor timp de 5 minute, până când brânza se topește. Serviti cald.
Ce pot face copiii: măsurați diferitele ingrediente. Puteți sugera, de asemenea, copiilor dvs. să aleagă o ierburi sau alt condiment, în afară de oregano, pentru a schimba lucrurile (gândiți-vă la cimbru, marjoram, busuioc sau pulbere de chili), împrăștiați cartofii pe caserolă, presărați brânza la sfârșit.
Încearcă și alte caserole cum ar fi Somonul și legumele de cartofi de castraveți, castraveți de primăvară și castraveți de castraveți, castraveți spiralizați și castraveți cu carne de pui cu carne de pui și castor foarte orz.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 638 |
| Grăsime totală | 42 g |
| Grăsime saturată | 20 g |
| Grasime nesaturata | 15 g |
| Colesterol | 178 mg |
| Sodiu | 649 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 49 g |