Cele mai bune școli de bucate din Marea Britanie
Indiferent dacă gatitul dvs. este la nivelul "nu puteți fierbe un ou" sau sunteți deja un bucătar competent, un curs la Școala de Bucătărie oferă ceva pentru toată lumea. Înscrierea pe un curs este o modalitate excelentă de a vă petrece o vacanță, o vacanță în week-end sau chiar o după-amiază. Mai presus de toate, școlile de bucate sunt foarte distractive și un loc unde să întâlniți oameni de aceeași natură.
În Marea Britanie există o multitudine de școli, variind de la cursuri scurte până la intensiv pentru profesioniștii în devenire.
Iată alegerea mea din cele mai bune școli de gătit din Regatul Unit și una din Irlanda, deși intenționez să adaug mai multe.
Anglia
Gatiti, Scoala de Alimente Carlton - Scoala de Culinarie Yorkshire
Cel mai nou copil din bloc (2014) este unicul Cooks, Școala de hrană Carlton din Yorkshire, bucătari. Școala de alimentație Carlton este mai mult decât o școală de gătit, este concepută să fie un loc pentru a descoperi alimentele în toate aspectele ei.
astfel, la școală, veți putea învăța cum să crească, să gătească, să fotografieze sau să scrie despre alimente. Sunt coacerea, măcelăria, conservarea și păstrarea cursurilor. Puteți să vă întoarceți la elementele de bază sau să vă îmbunătățiți abilitățile. Cu setarea unică, istorică a Carlton Towers, puteți explora înțelepciunea bucătăriei din trecut sau alimentele îndrăznețe ale viitorului.
Setarea în 250 de acri de parc este glorioasă. Școala se află în bucătăriile originale ale casei Carlton Tower, casa ancestrală care aparține familiei lui Duke of Norfolk și care găzduiește fratele și cumnata lui Duke, Lordul și Lady Gerald Fitzalan Howard.
Eu declar că am avut o mână în dezvoltarea școlii și voi învăța câteva dintre cursuri la început, dar de atunci am anticipat că am luat mai mult de un loc în spate.
Rob Green School of Cookery, Whitby
Dacă vrei să înveți să gătești, atunci întotdeauna te uiți la expert. La Școala de Bucătărie Rob Green veți găsi exact acest lucru; Rob este un bucătar talentat și foarte experimentat și, deși se specializează în pește și fructe de mare, cursurile sale sunt, de asemenea, minunate pentru cei care iubesc să gătească carne și alte alimente.
Clasele sunt mici și intime în bucătăria sa profesională, în inima frumosului oraș de pescuit Whitby din North Yorkshire. De asemenea, este disponibilă și în cabane fermecătoare ale Rob.
Celia Brooks Brown Gastrotours din Londra
Celia este un scriitor recunoscut în Marea Britanie și cunoaște scena alimentară din Londra mai bine decât oricine. De-a lungul anului, ea organizează excursii exclusiviste ale unora dintre cele mai vibrante destinații culinare din Londra. Tururile se desfășoară între orele 10:00 și 14:00 și sunt special concepute în fiecare zi pentru a se rupe la cusături cu degustări de mâncare și vinuri exclusive și întâlniri cu alimente și producători pasionați.
Gilli Cliff Cookery - Crayke Bucătărie, York
Crayke Kitchen se află în paradisul iubitorului de alimente din Crayke, la doar douăsprezece mile nord de York. Școala de bucate se desfășoară în cabana fermecătoare a lui Gilli, oferind o bucătărie de invidiat, cu vederi magnifice la țară. Bucătăria Crayke este un loc minunat pentru a vă perfecționa abilitățile de gătit - iar vestea bună este că nu costă o avere, o cursă de o zi costă doar 30 de lire sterline și un delicios prânz cu vin cu trei feluri de vin.
Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxford
Apărută ca una dintre cele mai renumite școli din Marea Britanie, acesta este unul pentru bucătarul serios.
Școala se află în magnificul teren al hotelului și restaurantului din Manhattan, celebrul șef al hotelului Raymond Blanc, din secolul al XIII-lea. Am participat la școală acum câțiva ani și am făcut o vizită în 2012 și pot garanta standardul și calitatea învățământului și a facilităților. Dar nu este ieftin. Este singura școală de gătit din lume care oferă șansa de a învăța în bucătăriile unui restaurant cu două stele Michelin.
Școala de Bucătărie Bertinet, Bath
Deținut și condus de bucătarul și bucătarul francez Richard Bertinet, Bucătăria Bertinet oferă o serie de cursuri relaxate și distractive pentru iubitorii de mâncare de toate abilitățile. Există demonstrații sau mâini pe clase, unde puteți învăța să faceți creații simple și delicioase.
Padstow School of Cookery din Padstow, Cornwall
Faimoasa școală de pește și fructe de mare, fondată de bucătarul celebritate Rick Stein în anul 2000.
Pentru a evita dezamăgirea, vă rugăm să rețineți că Rick Stein nu preda la școală, deși influența lui este evidentă.
Școala Bettys Cookery, Yorkshire
Indiferent dacă sunteți un novice complet de gătit care speră să înveți elementele de bază sau un bucătar aspirant care caută noi idei, va fi o demonstrație sau un curs la Școala de Bucătărie Bettys care să vă fie potrivit. Scopul construit în școală este în Harrogate, alături de Craft Bakery, unde toate pâinea, prăjiturile și ciocolată sunt făcute pentru cele șase cele mai cunoscute săli de cafea Bettys Café
Swinton Park School of Cookery, North Yorkshire
Una dintre cele mai glorioase setări pentru a învăța să gătești este la castelul Swinton Park din North Yorkshire. Swinton este un hotel de castel de lux, cu 30 de dormitoare, cu școala de gătit găzduită la parterul grajdurilor georgiene convertite, care au vedere la castelul și parcul castelului. Clasele sunt conduse de șeful bucătar-șef cu bucătarul celebrității Rosemary Shrager, care apare pe tot parcursul anului. Aceasta este o școală care nu numai să învețe să gătească, ci să te strici în plimbarea luxului.
Scoţia
Găsește școala de Martin Wishart, Edinburgh
Facilități moderne, moderne și clase mici vă asigură că veți obține cele mai multe bani pentru bucătarul Martin Wishart. Bucătarul cu stea Michelin a înființat școala cu entuziaști de gătit pentru a învăța un amestec de tehnici contemporane și clasice folosind ingrediente sezoniere. El oferă o serie de cursuri, inclusiv pentru copii.
Țara Galilor
Angela Gray
Actualizat: Angela este acum ferm înapoi la Llanrech Vineyard în Țara Galilor. O școală mare pe care o pot garanta pentru că am fost acolo recent.
Angela Gray, în mod oficial de la Llanerch Vineyard, a plecat acum solo cu o nouă afacere, bazată pe trei locuri fantastice din Wales. Clasele se desfășoară în Wales-ul de sud, în imposibilul Castel Finmon, în vestul Țării Galilor (dar ușor accesibil prin M4), la Slebech Park, o stațiune de tir, iar în Țara Galilor ca Ffin-y-Parc.
Pentru informații despre școli și locații, consultați site-ul web - Angela Gray
Nu este oficial Marea Britanie, dar nu există nici o modalitate de a ignora una dintre cele mai bune școli de gătit din lume peste Marea Irlandei și asta este ...
Școala de Bucătărie Ballymaloe, Irlanda
Cel mai important șef de celebritate din Irlanda, Darina Allen și soțul ei, Tim, conduc școala cu entuziasm și pricepere. Cabanele rezidențiale se află pe ferma organică a lui Allen.