Deoarece mâncărurile gourmet și celebritățile bucătarilor au devenit mai populare, zeci de reviste s-au dedicat lumii culinare. Puteți găsi reviste astăzi dedicate oricărui număr de bucătării specifice sau anumitor grupuri de cititori. Ca orice altceva, unele exemple au devenit remarcabile în domeniul lor, în timp ce alții se strecoară neajutorat, cu jurnalism și viziune sărace. Aici sunt alegerile mele pentru unele dintre cele mai bune reviste alimentare disponibile.
01 din 09
SaveurAceastă revistă superbă este plină de fotografii frumoase și fascinante povești de mâncare din întreaga lume. Rețetele și articolele se concentrează pe bucătăria autentică, regională. Categoric pentru iubitorii de alimente.
02 din 09
gurmandDacă nu ați citit Gourmet în ultima vreme, este timpul să începeți. Din moment ce Ruth Reichl (fostul critic al restaurantelor NY Times) a devenit redactor-șef în 1999, Gourmet Magazine a devenit o publicație stelară. Grele pe rețete, o mare parte din Gourmet este, de asemenea, dedicată călătoriilor și restaurantelor. Ei bine, scris cu o fotografie decentă, această revistă este o necesitate pentru orice culinar.
03 din 09
Arta de a mânca"Arta consumului de alimente este cea mai bună mâncare și vin - ce sunt, modul în care sunt produse, unde le găsim (fermele, piețele, magazinele, restaurantele)". - de pe site-ul lor. Această revistă trimestrială este scrisă exclusiv de Edward Behr, unul dintre cei mai mari scriitori ai Americii. Dacă vă place să citiți despre mâncare, această revistă este pentru dvs. Cunoștințele Behr și pasiunea pentru mâncare sunt prezentate în această revistă minunată.
04 din 09
Mâncare și vinFood & Wine este o revistă generală pentru uz alimentar. Umplut cu rețete și articole despre călătorie și divertisment, are o senzație de lux cu o fotografie decentă. Nu ratați anual Top 10 al celor mai buni bucătari noi de la Food & Wine. În fiecare an, zece bucătari din întreaga țară sunt selectați drept următorii superstaruri culinare.
05 din 09
Cook's IllustratedCook's Illustrated este o revistă foarte frumoasă. Conținutul este plin de ilustrații pas cu pas asupra metodelor de gătit și a rețetelor riguros testate. Ei dau recenzii brutale despre instrumentele de bucătărie și vase, împreună cu testele de gust ale produsului. Cook's Illustrated nu are nici o publicitate, astfel încât să puteți fi sigur că opiniile lor nu favorizează nici un producător special. Publicate bi-lunar, desenele și fotografiile frumoase sunt suficient pentru a obține această revistă.
06 din 09
GastronomicaO altă revistă trimestrială, Gastronomica, este publicată de Universitatea din California și acoperă o gamă variată de subiecte alimentare. Puțin academic, articolele sunt bine scrise și inspirate. Toate aspectele legate de alimente sunt celebrate de la cele mai grandioase la cele mai simple aspecte de zi cu zi. Imagini fantastice îi conferă acestei reviste proeminență o citire minunată.
07 din 09
Curățenie finăFine Cook este o revistă excelentă pentru cei care iubesc să gătească. Împachetată cu rețete mari, spațiul este dedicat învățării artei de gătit. Minunat ilustrat cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas, Fine Gooking este sigur de a face pe oricine un bucătar mai bun.
08 din 09
Lumină de gătitNu lăsa numele să te păcălească. Lumina de gătit este de gatit serios. Dedicată unei vieți sănătoase, rețetele nu iau comenzi rapide când vine vorba de aromă. Fie că sunteți în căutarea unor rețete rapide și ușoare pentru prânz sau pentru un meniu întreg pentru o sărbătoare specială, Lumina de gătit va avea răspunsurile (pentru a vă asigura că sunt sănătoase).
09 din 09
poftă bunăBon Appetit este, practic, o versiune mai mică a lui Gourmet. Veți găsi aici rețete bune și un articol interesant ocazional. Revista este plină de publicitate (multe dintre acestea nu au nimic de-a face cu alimentele). Cu toate acestea, este una dintre cele mai ieftine reviste alimentare pentru a vă abona, deci vă recomandăm să o primiți doar pentru rețete.