Rachael Ray are o dragoste sau o urăște personalitatea ei. Milioane adora ciudățenia ei și stilul în jos-la-pământ. Alții, printre care mulți bucătari de celebritate și scriitori de hrana, critic ei groaznic asupra ei. Întreg blogurile sunt dedicate împuținerii auto-proclamatului Anti-Martha Stewart.
Este ușor să îl concediezi pe Rachael ca pe un bucătar amator. Folosește ingrediente în cutie, urăște alimente de specialitate în rețete, mâncarea ei are adesea porecle prostie și folosește abrevieri ca EVOO pentru ulei de măsline extra virgin.
Se chicotește când gătește și face comentarii minore. Ceea ce criticii ei nu înțeleg este că Rachael este distractiv și asta vrea oamenii.
Există zeci de spectacole de gătit la televizor. Dacă oamenii vor doar să știe o rețetă, ar putea cumpăra o carte. Oamenii îl iubesc pe Rachael din cauza personalității sale personale, rețetele sale se potrivesc stilului de viață american - ieftin și ușor și, cel mai important, Rachael Ray este o persoană cu care se pot referi.
Începuturi culinare timpurii:
Rachael spune că sa născut în bucătărie. "Prima mea amintire vie este că mă uit la mama într-o bucătărie de la restaurant, ea a răsturnat ceva cu o spatulă, am încercat să o copiez și am ajuns la gratar la degetul mare!" Am fost trei sau patru ", spune Rachael. "Toată lumea de pe ambele părți ale familiei mele gătește."
Familia Ray deținea mai multe restaurante pe Cape Cod, Massachusetts. Mai târziu, familia sa mutat la New York, unde mama ei a mers să lucreze ca supraveghetor al produselor alimentare pentru un lanț de restaurante.
"Am fost înconjurat de toate stilurile de gătit diferite și am lucrat în industria de servicii alimentare în aproape toate capacitățile pe care le puteți imagina".
Rachael mănâncă marea mare
Cariera profesională a lui Rachael a început la Macy's Marketplace din New York la contorul de bomboane. Ea a fost apoi promovată în funcția de administrator al departamentului pentru alimente proaspete.
După Macy's, Rachael a fost implicat în deschiderea Agata & Valentina, celebra piață gastronomică din New York, unde era managerul și cumpărătorul magazinului.
Înapoi la Munți
Deși îi plăcea cariera în oraș, Rachael a vrut să revină stilul de viață pe care-l cunoștea în Adirondacks. Odată ajunsă pe stradă, Rachael a condus puburi și restaurante la faimosul complex Sagamore de pe Lacul George și apoi a fost recrutat de Cowan & Lobel, o mare piață gourmet din Albany, pentru a fi cumpărătorul său de alimente.
Un Imperiu este Nascut
Ca o modalitate de a crește vânzările în timpul sărbătorilor, Rachael a început o serie de cursuri de gătit, mese de 30 de minute. Clasele au devenit atât de populare încât au fost acoperite de știrile locale. Săptămâna viitoare, o postul de televiziune din Albany la rugat pe Rachael să facă un segment săptămânal de 30 de minute pentru știrile de seară. Nominalizat pentru două Emmy regionale, spectacolul a fost un succes major. Spectacolul este prezentat de rețeaua alimentară.
Este această gătit?
Masa de 30 de minute nu este cu siguranta gurmand si, probabil, ii face pe oameni ca Martha Stewart sa se opreasca. Rachael taie colțurile și folosește ingrediente în cutie. Ea supără ingrediente de specialitate. Vasele ei folosesc doar ceea ce poate găsi la supermarketul local. Ea a primit o mulțime de presa proastă pentru acest lucru, atât din partea presei, cât și a bucătarilor.
În apărarea lui Rachael, aceasta este realitatea pentru majoritatea americanilor. La fel de mult cum ne-ar plăcea să biciuim o masă gustoasă în fiecare noapte, pur și simplu nu avem timp. Între muncă, culegerea copiilor de la școală, practică de fotbal, lecții de vioară, softball, treburi în jurul casei și tot ce facem, este un miracol că avem timp să mâncăm mâncare, să nu mai fim pregătiți de noi înșine. Având mese rapide și ușor de pregătit, cel puțin oferă familiilor mai mult timp să petreacă împreună la masa de masă. Deci, da, prefer sa fac totul singur folosind numai alimente integrale, dar asta nu este intotdeauna realitate. Pentru criticii lui Rachael, spun că sunt lucruri mai importante decât mâncarea. Nu fi un snob.
Suprastructură de rețea alimentară
Alte rețete de rețea alimentară cu Rachael Ray includ 40 de dolari pe zi , cum să vă bucurați de alimente gourmet pe un buget limitat, indiferent unde călătoriți.
Inside Dish îl ia pe Rachael în casa și în bucătăriile celor mai mari celebrități americane. Rachael Ray's Tasty Travels are Rachael împărtășind sfaturi de interior și secrete de călătorie, care va face vacanta ta mai gustos încă.
Următoarea Oprah?
Rachael a semnat o înțelegere cu compania de producție a lui Oprah Winfrey, pentru a găzdui un talk-show sindicalizat pe zi, care va fi lansat în toamna anului 2006. După ce Dr. Phil, Ray va deveni doar cea de-a doua personalitate pe care Winfrey o va dezvolta la propriul talk-show. Ray a apărut în show-ul The Oprah Winfrey în trecut, însă aparițiile ei vor deveni mai frecvente. Rachael va fi înlocuitorul lui Oprah când se retrage?
La fel ca Oprah, Rachael și-a lansat propria revistă, revista Rachael Ray. Bimonthly publicat, Rachael împărtășește sfaturi de gătit, sfaturi de cumpărături și rețete.
Legate de