Salata tip Waldorf tipic conține mere tăiate, țelină și nuci într-un dressing de maioneză și este servită ca o farfurie. Acest sandwich ia salata și o pune între două bucăți de pâine de stafide pentru a face un sandwich minunat și diferit.
Puteți folosi puiul conservat pentru această rețetă sau cumpărați o pui de găină și folosiți pieptul de pui mărunțit. Această rețetă este, de asemenea, o modalitate excelentă de a consuma pui rămas gătit, fie că este vorba de carne ușoară sau întunecată. Dacă aveți de gând să gratar sau pui de pui pentru cina dvs., gatiti un sân în plus sau două și salvați-l pentru această rețetă.
Aroma această rețetă cum doriți. Îmi place să folosesc muștar de miere, dar omiteți și folosiți mai mult iaurt sau maioneză. Unele ierburi care ar fi delicioase în această rețetă sunt cimbru, tarhon și busuioc. De asemenea, ați putea folosi stafide sau coacăze uscate în locul cranberries uscate.
Îmi place să folosesc merele Granny Smith în această rețetă, dar orice alt măr de mâncare curat va face. Mărul trebuie să fie tartă, nu prea dulce și să aibă o textura drăguță crocantă. Alte soiuri care ar fi bune în această rețetă sunt Crispin, Jonathan, Honeycrisp și Rome Beauty.
Această rețetă poate fi făcută și cu alte tipuri de carne. Unele șuncă fin tăiată ar fi delicioasă sau va folosi somon sau ton conservat și sub formă de fulgi de conserve . Puteți folosi și alte pâine, deși cred că pâinea de scorțișoară de scorțișoară adaugă într-adevăr o notă plăcută salatei dulci și tartă.
Dacă doriți să puneți acest sandwich într-o cutie de prânz , ar fi mai bine ambalate neasamblate. Puneți salata într-un recipient și puneți salata într-o pungă de plastic sandwich. Felii de pâine trebuie puse într-o altă pungă. Împachetați totul într-o cutie de prânz izolată cu pachete de gel înghețate. Când este timpul să mănânce masa de prânz, cineul asamblează sandwich-ul și se varsă.
Ce ai nevoie
- 2 (12 uncii) cutii de pui, drenate sau 2 pahare de carne de pui gătită
- 1-2 măr de fructe de mare Granny Smith tăiate
- 1 ceasca de telina tocata
- 1/2 ceasca de nuci tocate
- 1/2 cesti de cranberries uscat sau cirese uscate
- 1/2 cupa maioneză
- 2 linguri de iaurt simplu
- 2 linguri de muștar de miere
- 2 lingurițe
- suc de lămâie
- 1/8 linguriță de sare
- 8 felii de pâine de struguri de scorțișoară
- salata verde sau salata verde
Cum se face
Combinați carnea de pui, merele Granny Smith, țelină, nuci, cranberries uscate, maioneză, iaurt, mustar de miere, suc de lamaie și sare într-un castron mediu și amestecați bine.
Faceți sandwich-uri cu pâine și salată. Puteți păstra rețeta de salate de pui în umplutură în frigider până la două zile, bine acoperită.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 540 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 103 mg |
| Sodiu | 338 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 34 g |