Această caserolă de dovleac este un amestec ușor de dovlecei felii cu sos de roșii și șuncă. Un cracker de unt și brânză de parmezan este o atingere perfectă de finisare. Utilizați roșii cubulete sau roșii zdrobite în vas în loc de sos, dacă doriți.
Caserola este o modalitate excelentă de a folosi zucchini de grădină proaspătă și merge bine cu aproape orice fel de mâncare principală. De asemenea, face un fel de mâncare excelentă.
Ce ai nevoie
- 6 felii de bacon, cubulete
- 1 galben mare
- ceapa , tocata
- 4 - 5 cupe felii
- zucchini
- 1 cană (8 uncii) sos de roșii
- 3/4 linguriță
- kosher sare , sau la gust
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 15 cratițe de unt, * zdrobite
- 2 linguri de unt topit unsalat
- 1/2 ceasca de brânză parmezană rasă
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Untul o caserola de 2 litri.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, se prăjește slănina cubulețată până la gătit, dar nu este clară. Îndepărtați numai 2 linguri de picături.
- Adăugați ceapa în tigaie și gătiți până când este înmuiată. Se amestecă dovlecelul și sosul de roșii în tigaie și se servește cu aproximativ 3/4 linguriță de sos de kosher sau gust și piper negru proaspăt măcinat.
- Răsuciți amestecul de dovlecei în caserola pregătită de 2 litri
- Într-un castron, aruncați biscuiții striviți cu unt topit.
- Prăjiți crumburile de crapă și brânza de parmezan peste caserola.
- Coaceți caserola în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute, până când fierbinte și bule.
- * Utilizați Ritz, Town House, Club sau biscuiți similare de unt pentru topping.
Sfaturi pentru experți
- Înlocuiți sosul de roșii cu o cutie (14,5 uncii) de roșii crăpate sau roșii zdrobite.
- Utilizați o parte sau toate squash de vară galben în rețetă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 2144 |
| Grăsime totală | 237 g |
| Grăsime saturată | 147 g |
| Grasime nesaturata | 68 g |
| Colesterol | 626 mg |
| Sodiu | 507 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 8 g |