Aceste cookie-uri moi de zahăr din smântână sunt untene și delicioase. Cookie-urile sunt tăiate și coapte la perfecțiune.
Adăugați un mic nucșoară la cookie-uri și micșorați extractul de vanilie, dacă doriți. Consultați sfaturile și variantele pentru mai multe sugestii.
Cookie-urile pot fi, de asemenea, decorate cu glazură regală sau glazură de bază cookie sau glazură. Sau vizionați înghețarea rapidă a cookie-urilor sub rețetă.
Vezi si
Ce ai nevoie
- 3 1/4 cesti de faina (universala), 14 1/2 uncii
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 cana unt (temperatura camerei)
- 1 cană de zahăr (granulat)
- 1 ou
- 1 1/2 linguriță de vanilie *
- 1/2 cana smântână
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Plasați o foaie de copt cu hârtie de pergament sau cu un strat de silicon, sau ungeți tigaia.
- Într-un castron mare, combinați făina de uz general, sifonul și sarea. Se amestecă sau se amestecă pentru a amesteca bine ingredientele uscate.
- Într-un castron de amestecare, untul, zahărul, oul și vanilia cu un mixer electric. Beat timp de 2 minute.
- Adăugați smântâna și jumătate din ingredientele uscate; bate amestecul timp de aproximativ 1 minut.
- Se amestecă ingredientele rămase uscate cu o lingură de lemn. Folosesc atașarea cu palete a mixerului de stand la viteză redusă.
- Împărțiți aluatul în jumătate și răsuciți fiecare porție afară pe o suprafață ușor arsă la aproximativ 1/4-inch grosime. Tăiați runde, pătrate sau forme cu tăietoare cu frișcă.
- Plasați cookie-urile pe foaia de coacere pregătită; coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 8 până la 10 minute.
- Păstrați cookie-urile într-un container etanș.
Face aproximativ 6 duzini.
* Înlocuiți 1/2 linguriță de vanilie cu nucșoară măcinată, dacă doriți.
Quick Cookie Icing: Combinați 2 cești de zahăr de cofetărie cu 3/4 linguriță de extract de vanilie, 1 1/2 linguriță de sirop de porumb ușor și 2 1/2 până la 3 1/2 linguri de apă. Adăugați un vârf de sare și amestecați amestecul. Dacă doriți, împărțiți glazura între câteva boluri mici și adăugați coloranți alimentari. Răspândiți peste cookie-urile răcite.
Cumpărați un set de tăietori cookie Wilton de la Amazon
Comentarii ale cititorului
"Aceste cookie-uri sunt foarte bune." "Cookie-urile singure nu sunt dulci, asa ca au nevoie de completarea ghetii si / sau a ciocolatei, sunt usor moi si sunt foarte bune. mai bine un pic gros, nu le mai gătești, le-am gătit 8 minute, le voi face din nou, sunt foarte bune cu ciocolata topită pe partea de sus. - Louie
"Am facut aceasta reteta de cel putin 6 ori in ultimul an, cu ravnite recenzii acestea fiind unele din primele biscuiti care trebuie consumate, ele sunt moi si usor de decorat. - WR
"Reteta minunata cand schimbi vanilia la 1 lingurita si adaugi 1 lingurita de nucsoara.
Și eu am descoperit că păstrarea bucăților mai groase le-a făcut mai bine. Perfect pentru cookie-urile de Crăciun pe care intenționați să le adăugați la glazurare. Dragoste, iubire, dragoste. "- Kat.K.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 198 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodiu | 399 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |