Aceste clustere de arahide sunt nemaipomenite și nu veți crede cât de ușor pot fi reparate cu ajutorul cuptorului cu încredere lentă. Ingredientele sunt combinate în aragazul lent și fierte timp de aproximativ 2 ore. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați de câteva ori și apoi să lăsați bomboanele terminate pe hârtia de ceară sau pe hârtie de pergament .
Ciocolata de lapte sau ciocolata dulce a Germaniei, coaja de migdale albe sau topite si ciocolata semisugurita combina pentru a face o aroma neteda si delicioasa de ciocolata. Înlocuiți ciocolata de lapte cu bomboane de ciocolată ușoară se topesc sau o ciocolată ușoară similară, dacă doriți. Rețeta produce aproximativ șase duzini de bomboane și poate fi mărită cu ușurință în sus sau în jos. Utilizați arahide jumătate nesărate și jumătate sărate pentru un gust dulce și sărat. Consultați variantele pentru mai multe idei.
Pentru un aspect extra-special pentru darul de dăruire, aruncați amestecul topit de arahide într-un înveliș de mini-folie de cupcake sau cupe speciale de bomboane. Puneți-le într-o cutie fantezistă sau într-un recipient puțin adânc decorat cu un arc.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 kilograme scoarță de migdale albe (sau bomboane de ciocolată albă se topește)
- 6 până la 8 uncii de ciocolată dulce germană (sau ciocolată de lapte, cum ar fi Hershey's)
- 1 (12 uncii) pachet de ciocolată semisubstante de ciocolată
- 4 cesti de arahide (uscate prăjite, aproximativ 20 uncii)
Cum se face
- Combinați coaja de migdale sau ciocolata albă cu ciocolata de lapte și chipsurile de ciocolată în aragazul lent. Adăugați arahidele. Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 15 minute. Nu vă mișcați.
- Întoarceți setarea vasului de crocant până la scăzut și amestecați la fiecare 15 minute timp de aproximativ 1 1/2 până la 2 ore mai mult sau până când toată ciocolata este topită bine. Se amestecă.
- Puneți o linguriță sau o bucată mică de biscuiți pe hârtie de ceară și lăsați-i să se răcească până se fixează (aproximativ 1 1/2 până la 2 ore).
- Păstrați grupurile de arahide de ciocolată răcite și complet setate într-un loc răcoros (sau în frigider) într-un recipient bine acoperit, separat de foi de hârtie de ceară. Bomboana îngheață bine.
Sfaturi și variante
- Adăugați aproximativ 1 ceașcă de stafide uscate, cranberries sau cireșe uscate tocate în bomboane cu aproximativ 15 minute înainte de a fi gata.
- În loc de arahide, faceți clustere cu jumătăți de pecan și nuc sau o combinație.
- Pentru o tratare specială specială, faceți-le cu cashews sau alune.
- Odată ce bomboanele s-au uscat, se înmoaie coaja de migdale topite sau ciocolata semisugurată peste ele.
- Pentru un aspect festiv, topit verde și bomboane roșii se topește în recipiente separate. Periați ambele culori ușor peste grupurile de arahide.
- Pulverizați bomboanele cu bastoane măcinate fin măcinate.
- Împingeți clusterele ușor cu sare de mare, înainte să se fixeze.
- Dacă preferați ciocolată albă, utilizați aproximativ 48 de grame de coajă de migdale de vanilie sau bomboane de ciocolată albă se topesc în loc de combinația a trei tipuri de ciocolată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 282 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodiu | 23 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 7 g |