Uneori vă simțiți ca o piuliță și atunci când faceți, ajungeți la o bucată de fistic fistic! Această bucătărie delicioasă are o doză dublă de aromă de fistic. Ingredientul secret este amestecul de budincă de fistic, care îi conferă atât o culoare verde încântătoare, cât și un gust intens de fistic. O mână de fistic subțire adaugă un plus de aromă și o criză mare.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cani de zahăr
- 3/4 ceașcă
- smantana
- 12 linguri unt (cub)
- 1 sare de lingurita
- 12 oz de ciocolată albă (sau ciocolată albă tocată)
- 7 oz de cremă de marshmallow
- 3.5 oz. Amestec uscat de budinca instant de fistic
- 1/4 extract de migdale de lingurita
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cană
- fisticul sărat (tăiat abia)
Cum se face
- Pregătiți o tigaie de 9x9-inch, căptușind-o cu folie de aluminiu și pulverizând folia cu pulverizator de gătit cu nonstick.
- Așezați zahărul, smântâna, untul și sarea într-o cratiță medie cu fund greu la foc mediu. Se amestecă până se topesc zahărul și untul și crește căldura până la o temperatură ușor mai mare decât căldura medie.
- Când amestecul ajunge la fierbere, introduceți un termometru de bomboane . Continuați să gătiți fudge, amestecând frecvent, până când ajunge la 235 F (113 C).
- Când atinge temperatura corectă, scoateți tigaia din căldură și adăugați chips-urile albe de ciocolată, cremă de marshmallow și amestecul de budincă uscată pentru fistic.
- Se amestecă viguros până când chipsurile și cremă sunt topite și încorporate. Dacă este necesar, întoarceți fudge-ul la căldură pentru perioade scurte de timp pentru a topi chips-urile, dar nu lăsați fudge-ul să se întoarcă la fierbere.
- Odată ce chipsurile sunt topite complet, se adaugă extractul de migdale, extractul de vanilie și fisticul tăiat și se amestecă bine. Răsturnați fudge-ul în tava pregătită și lăsați-o într-un strat uniform.
- Lăsați fudge set la temperatura camerei timp de 3-4 ore, sau în frigider timp de 1-2 ore.
Pentru a servi, tăiați-l în bucăți mici de 1 inch. Păstrați fusta de fistic într-un container etanș la temperatura camerei timp de până la o săptămână sau în frigider timp de până la două săptămâni.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 75 |
Grăsime totală | 4 g |
Grăsime saturată | 2 g |
Grasime nesaturata | 1 g |
Colesterol | 8 mg |
Sodiu | 7 mg |
Carbohidrați | 9 g |
Fibre dietetice | 0 g |
Proteină | 1 g |