Sănătate, mediu și altele
Mulți oameni cumpără ceai organic din motive de sănătate. Cu toate acestea, există multe alte motive pentru a opta pentru organice peste convențional crescut. Iată primele cinci.
01 din 05
Ceaiul organic este mai bine pentru tine
Flavia Morlachetti / Getty Images Unul dintre principalele motive pentru care oamenii optează pentru ceai organic peste ceaiul obișnuit este că ceaiul organic este mai bine pentru tine. Deși este adevărat că unele pesticide și îngrășăminte sunt îndepărtate în timpul procesării ceaiului, multe dintre aceste substanțe chimice sunt solubile în apă ... ceea ce înseamnă că ele se află în structura frunzei și sunt îndepărtate din frunzele de ceai în timpul picurării.
În 2012, un studiu major al Greenpeace a constatat că nivelurile de pesticide din ceaiurile chinezești sunt adesea foarte nesănătoase. În mod similar, un alt studiu a constatat că consumul în mod regulat de ceai contaminat cu pesticide provoacă mai mult rău decât bine și poate să scadă (mai degrabă decât să crească) durata de viață.
Cu toate acestea, aceasta este o vedere scurtă asupra faptului de ce ar trebui să luați în considerare opțiunea pentru ceaiul organic pe ceaiul obișnuit. Mai jos, veți găsi patru motive suplimentare care văd de ce noi, ca societate și o planetă, suntem mai bine cu ceaiul organic ca regulă.02 din 05
Ceaiul organic este mai bun pentru fermieri
Am stabilit că consumul de ceai organic este ideal pentru sănătatea dumneavoastră. Acum, imaginați-vă că o parte din munca dvs. este de a pulveriza câmpurile de ceai cu aceleași substanțe chimice. Sau să le amestece în găleți mari. Sau să le aplici manual. Și măștile și mănușile nu sunt atât de comune sau de o calitate bună acolo unde locuiți. Nu așa de bine, nu?
Din când în când, am văzut fermierii de ceai și muncitorii din India, Taiwan și în alte locuri pulverizând culturile lor fără a folosi măști, mănuși sau alte unelte de protecție. De fapt, pulverizarea substanțelor chimice pe culturi, fără o protecție și precauție adecvată, este atât de comună încât am fost chiar pulverizate cu substanțe chimice prin simpla trecere pe un câmp de ceai următor. În ciuda tuturor dovezilor contrare, aceste substanțe chimice sunt văzute ca fiind sigure și chiar necesare de mulți fermieri. Este o rușine, deoarece agricultorii sunt primii răniți de deciziile lor de a folosi substanțe chimice pentru a trata terenul pe care lucrează și trăiesc.
Astăzi, unii dintre cei mai activi susținători ai agriculturii ecologice pentru ceai sunt cei care au fost afectați direct de efectele devastatoare ale metodelor de cultivare a ceaiului chimic. Acestea includ fermierii de ceai ai căror părinți și frați au murit de cancer sau de intoxicații cu pesticide, precum și de cei care au fost bolnavi de substanțele chimice pe care le-au folosit pe propriile terenuri înainte de a se transforma în producția de ceai organic.03 din 05
Ceaiul organic susține fermierii mici și fermele mici
Există unele mari ferme ecologice de ceai în lume. Cu toate acestea, majoritatea fermelor ecologice sunt pe parcele mai mici de terenuri conduse de întreprinderi mai mici. Acest lucru are legătură cu natura agriculturii ecologice.
Vedeți, agricultura convențională implică tot felul de substanțe chimice utilizate pentru a împiedica natura să "interfereze" cu culturile. Dar fermele ecologice bine gestionate fac contrariul. Ei lucrează în armonie cu natura pentru a gestiona diverse dăunători și alte "probleme". Aceasta înseamnă că fermele nu cresc ceaiul ca monocultura. Câmpurile de ceai organice pot avea ierburi naturale și buruieni ca acoperiș, sau pot folosi permacultura pentru o abordare mai cuprinzătoare pentru a lăsa în mod natural echilibrul natural în loc să încerce să înlăture un fel de "problemă" doar pentru a găsi că provoacă altul către suprafață.
Dincolo de aceasta, operațiunile mai mici din China, Taiwan și multe alte regiuni producătoare de ceai sunt operațiuni de familie. Ei au adesea un tratament mai etic al lucrătorilor. Și mai mulți bani pe care îi cheltuiți tind să meargă mai direct la agricultori, generând mai multă abundență în țările în care fermierii tind să fie oameni mai săraci.04 din 05
Ceaiul organic este mai bun pentru fabricile de ceai
Aceasta este destul de simplă. Ați prefera să beți ceai fabricat dintr-o plantă cultivată într-o situație toxică, stresantă sau un ceai cultivat în armonie cu natura? Care ar fi mai bine pentru tine? Care dintre ele va hrăni mai mult corpul și spiritul? Care ar fi mai multă armonie cu natura?
Mulți meditatori și oameni sensibili pot simți diferențele dintre ceaiurile convențional cultivate și cele organice. Se suspectează că multe dintre efectele secundare negative pe care unii oameni le simt să bea prea mult ceai (cum ar fi jitteriness, somnolență și altele asemenea) nu pot fi un rezultat direct al cofeinei în ceai , ci al produselor chimice nefiresc utilizate în producția convențională de ceai .
Unii oameni susțin că ceaiul convențional este "superior" pentru ceaiul organic, deoarece furnizează mai mult azot plantelor de ceai. Cu toate acestea, în cel mai bun caz, aceasta este o afirmație delicată. Este asemănător cu a spune că cineva pe steroizi este "superior" pentru cineva care lucrează la sală. Nu stiu despre voi, dar voi colecta mai putine (dar obtinute in mod natural) muschi peste efecte secundare ciudate si incredere chimica in orice zi!
Este, de asemenea, de remarcat faptul că nu există pesticide chimice, erbicide, fungicide sau îngrășăminte preparate special pentru ceai. Produsele chimice care se aplică plantelor de ceai sunt generice și nu au fost făcute pentru a răspunde nevoilor unice ale plantei de ceai și a mediului său ideal.05 din 05
Ceaiul organic nu provoacă daune majore mediului
Ceaiul cultivat convențional este una dintre cele mai devastatoare culturi din Asia. Deoarece este adesea cultivată la înălțimi mai mari, substanțele chimice aplicate fermelor de ceai convenționale nu numai că distrug ecosistemul local, ci și munții și dealurile, pentru a distruge alte ferme, păduri, râuri și chiar oceane situate la mile și mile distanță.
Multe dintre pesticidele folosite în fermele de ceai convenționale conțin metale grele în exces, care nu se manifestă numai în anumite ceaiuri finite, ci se spală și în aval pentru a contamina solul și apa în altă parte. Între timp, îngrășămintele care se spală în munți provoacă supra-fertilizarea altor culturi și plante, ucigând multe specii de râuri și oceane de-a lungul timpului.
În plus, utilizarea pesticidelor dezechilibrează ecosistemul prin uciderea nu numai a maladiilor dăunătoare, ci și a prădătorilor lor naturali (cum ar fi păianjeni și gărgărițe). Pesticidele ucid deseori 99% din insectele din fermă, lăsând o mică populație de specii dăunătoare ale căror populații se ciupercă rapid și depășesc ferma. Între timp, populațiile de organisme benefice necesită mai mult timp pentru a se restabili în cadrul ecosistemului (deoarece ciclurile lor de viață sunt mai lente și produc mai puțini descendenți într-o anumită perioadă de timp). Această situație determină adesea utilizarea de substanțe chimice suplimentare sau aplicații mai frecvente ale substanțelor chimice pentru a elimina populația supradimensionată a insectelor dăunătoare.
Pe termen lung, utilizarea îngrășămintelor dăunează și solului, ceea ce face din ce în ce mai greu ca plantele de ceai să crească fără alte substanțe chimice. Acest tip de dependență chimică devine un ciclu vicios în care plantele de ceai, fermierii, mediul local, mediul înconjurător și consumatorii de ceai pierd.