Orezul de iasomie parfumat cu granulație lungă este foarte popular în bucătăria asiatică. Depinde de metodele dvs. de gătit (unele persoane ar putea folosi o aragaz de orez pentru a găti orezul de iasomie, unii ar putea folosi o sobă pentru a găti orezul de iasomie.) Și dacă vă place orezul ușor al dente, moale sau poate muschi. Apoi, adăugați apa în mod corespunzător pentru a găti cu orezul dvs. de iasomie.
De exemplu, folosesc aragaz pentru a găti orez la domiciliu.
Fiți foarte cinstiți cu dvs., majoritatea familiei chineze deține în prezent o aragaz de orez și aragazul de orez face o treabă uimitoare în prepararea orezului. Deci, recomandarea mea sinceră către cititori care iubesc orezul la fel de mult ca mine și au orez în dieta dvs. obișnuită, vă rugăm să cumpărați o aragaz orez. Deoarece aragazul de orez nu numai că poate găti orezul, dar îl puteți folosi și pentru a face desert, gătiți lent carne, supă și chiar coaceți / aburiți un tort.
Când lucrez într-un hotel de cinci stele din Marea Britanie, unul dintre bucătarii mei Sou ma rugat să gătesc orez fără aragaz orez. Nu o să mint că eram în șoc și jenă, pentru că nu știu cum să gătesc orez pe aragaz. Da, eram bucătar și m-am născut și am trăit în Taiwan și China pentru cea mai mare parte a vieții mele și nu am nici o idee cum să gătesc orez pe sobă, deoarece noi toți folosim oală de gătit pe orez în Taiwan și China. Dar am învățat cum să folosesc aragazul pentru a găti orezul și încă prefer să folosesc aragazul de orez pentru a găti orez.
Dacă doriți să folosiți orezul pentru a găti orez în special orez lung, cum ar fi orezul Jasmine, aș recomanda să folosiți o ceașcă de orez pentru a găti mai întâi cu o ceașcă de apă și apoi să ajustați cantitatea de orez și apă pentru a vă potrivi preferință personală și, de asemenea, puteți să vă cunoașteți aragazul dvs. de orez.
De exemplu, aragazul de orez pe care îl folosesc acum, va trebui să adaug o jumătate de cești de apă când mănânc orezul (mănânc orezul cu coajă lungă Thai acasă pentru că nu găsesc o calitate decentă a orezului chinez în orașul în care trăiesc și orezul cu coajă lungă thailandeză este cea mai bună alegere.) Deci, la prima oară timp de gătit orez cu aragaz de orez este într-adevăr încercați să "cunoașteți" mai bine aragazul dumneavoastră de orez.
Dacă doriți să utilizați aragazul pentru fierberea și prepararea orezului de iasomie cu cereale lungi, vă rugăm să urmați instrucțiunile de mai jos, dar cu extra ¼ ceasca la ½ ceasca de apa cu orez.
Un alt lucru pe care îl recomand foarte mult despre aragaz orez, deoarece este ușor și convenabil. Nu trebuie să verificați fierberea de orez sau să fierbeți pe aragaz la fiecare 5 minute și nu trebuie să vă faceți griji că ardeți. Utilizați aragaz pentru a găti orez este, de asemenea, foarte rapid.
Sunt o mama ocupata muncitoare, de obicei trebuie sa pregatesc cina intr-o situatie foarte agitata. Așa că voi pune orezul în aragazul de orez și apoi voi folosi timpul pentru a găti alte mâncare. Până când orezul este gătit, am terminat 2-3 feluri de mâncare și este pregătit să-mi dau cina familiei.
Proceduri:
- Clătiți orezul o dată și folosiți-vă ușor degetele prin orez, apoi treceți orezul cu un sită și repetați aceste proceduri până când apa curge clar. Scurgeți apa.
- Așezați orezul într-o oală. Dacă gătiți 1 ceașcă de orez, atunci adăugați 1 ½ ceasca de apă în vas și aduceți-l la fierbere.
- Răsuciți căldura până la cea mai mică setare. Acoperiți și fierbeți până la prepararea orezului. Această procedură durează aproximativ 20 de minute.
- Scoateți orezul din căldură și lăsați să stea, încă acoperit, timp de cel puțin 10 minute.
- Pufuleți cu betisoare sau cu furculiță înainte de servire.