Această cunună de cupcake este un spectacol de crăciun! Este ușor de făcut, și în întregime comestibil, de la frunzele de glazură la bomboane de bomboane până la super-drăguț pinecones de pe partea de sus! Cea mai bună parte este că acest desert se poate dubla ca o piesă centrală și, de asemenea, hrănește o mulțime. Pentru a simplifica lucrurile, puteți folosi cupcakes cumpărate de magazin, dar dacă aveți timp, vă recomand să faceți propriile dvs.
Notă: această rețetă solicită o mulțime de untură! Pentru a acoperi crăpăturile dintre cupcakes și pipă toate frunzele, veți avea nevoie de aproximativ 8 cești de cremă de unt. Dacă doriți să utilizați mai puțin, puteți sări peste pasul în care acoperiți cupcakes cu un strat subțire de cremă de unt înainte de pipi-doar să fie conștienți de faptul că unele bucăți de cupcake ar putea arăta prin frunzele de pe coroană.
Ce ai nevoie
- 8 cani de zahăr pudră
- 12 uncii unt unsal (la temperatura camerei)
- 6 linguri de lapte
- 1 extract de vanilie de lingură
- 1/2 linguriță de sare
- 1 tub de colorare verde pentru alimente gel
- 1 uncie de ciocolată neîndulcită (topită și răcită)
- 24
- vanilie cupcakes
- 1/4 cești de ciocolată
- 1 ceasca de migdale (feliate)
- 1/2 cana de bomboane rosii mari (sau gumballs sau cirese de maraschino)
Cum se face
1. În primul rând, faceți crema de unt. Puneți zahărul sub formă de pudră, untul, laptele, extractul de vanilie și sarea în castronul unui mixer de stand mare prevăzut cu un atașament cu palete. Se amestecă la viteză mică până când zahărul este umezit. Răsturnați părțile laterale ale bolului, apoi bateți din nou la viteză medie până când devine ușor și pufos, aproximativ 2-3 minute.
2. Scoateți ½ ceasca de glazură într-un castron mic și amestecați în ciocolată neîndulcită topită și răcită.
La înghețarea rămasă în castronul de amestecare, adăugați o cantitate cât mai mare de coloranți alimentari verzi, după cum doriți, pentru a obține o culoare verde, cu frunze verzi.
3. Pentru a face cele 3 pini congelate, luați 4 cupcakes și îndepărtați ambalajele de hârtie. Stergeți torturile într-un castron mediu, trăgându-le între degete până când nu sunt decât niște fâșii. Adăugați câteva linguri de glazură de ciocolată și amestecați bine, până când frișcile și glazura sunt bine amestecate și au o consistență asemănătoare jocului. Dacă este necesar, adăugați mai multă înghețare pentru a obține aglomerările să se lipească împreună și pentru a obține coerența potrivită.
4. Împărțiți amestecul de tort în treimi și formați fiecare piesă într-o formă de lacrimă de aproximativ 2,5-3 inci lungime. Plasați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie cerată.
5. Topiti chipsurile de ciocolata intr-un bol mic in cuptorul cu microunde. Îndepărtați capătul unei bucăți ciocolate topite și apăsați-o în spatele unui con de pin. Îndepărtați o a doua migdale, apoi plasați-o lângă prima, ușor suprapusă. Continuați să adăugați migdale tocate într-un model care se suprapune, lucrând înapoi în față, până când conul de pin este acoperit cu migdale. Pentru aspectul cel mai realist, folosiți numai bucăți întregi de migdale și încercați să le înclinați înainte (în loc să le lipiți drept în sus și în jos). Odată ce toate conuri de pin sunt decorate, se răcește tava pentru a le seta pentru scurt timp, timp de aproximativ 15 minute.
6. În timp ce conuri de pin congela, asambla coroana cupcake. Aranjați 13 torturi într-un cerc pe o placă mare de servire și adăugați un inel de 7 cupcakes înăuntru. Răspândiți un strat subțire de cremă de unt verde peste vârfurile torturilor.
Nu încerci să-i înghețești, doar îi ajuți să se îmbine în forma de coroană și să acopere vârfurile torturilor, astfel încât culoarea nu se va arăta în coroana finală.
7. Montați o pungă de conducte cu un vârf de frunze mare (am folosit Wilton # 366) și umpleți sacul cu cremă de unt verde. Țesătura frunze groase deasupra coroanei, începând din centru și făcându-vă drum spre marginea exterioară. Umpleți sacul de conducte după cum este necesar și continuați conductele până când întregul vârf este acoperit cu frunze.
8. Îndepărtați cu atenție conurile de pin 3 în partea superioară a coroanei folosind o spatulă. Dot partea de sus cu bomboane roșii, gumballs, sau cireșe maraschino, și servesc!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 929 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodiu | 66 mg |
| Carbohidrați | 71 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |