Căpșunele de căpșuni sunt atât de dulci! Această rețetă vegană folosește lapte de soia pentru a prepara o rețetă de ouă fără coajă de ouă și fără lactate. Se rumegă cu sirop de căpșuni sau doar un pic de nectar de agave, deoarece aceste clatite de capsuni sunt deja destul de dulci ca atare.
Ce ai nevoie
- 2 cani de lapte de soia
- (sau altul
- înlocuitor de lapte vegan
- )
- 2 linguri suc de lămâie (suc de la o lămâie)
- 2 cesti de faina
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 2 lingurițe de zahăr
- 3 linguri de ulei
- 2 linguri de margarină
- 1/2 cană proaspete felii de căpșuni
Cum se face
- Împingeți împreună laptele de soia și sucul de lămâie.
- Într-un castron mare separat, amestecați împreună făina, sifonul, sarea și zahărul. Adăugați ulei în laptele de soia și sucul de lamaie, apoi adăugați amestecul uscat.
- Încălziți o tigaie sau o tigaie mare și topiți margarina. Folosind o lingura mare sau o masura de 1/4 cesti, turnati betisoara pe suprafata fierbinte. Apăsați cu grijă aproximativ 2 lingurițe de căpșuni feliate în fiecare clătită. Gătiți până când fundul este maroniu auriu, răsturnați și gătiți până când se face o altă parte.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 202 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1,072 mg |
| Carbohidrați | 30 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 4 g |