01 din 07
Efectuarea înghețării buttercream
Doriți să vă decorați tortul și să îl mâncați? Glazura înghețată este perfectă pentru a imprima granițele delicioase pe prăjituri și este moale și ușor de împrăștiat.
Iată instrucțiuni detaliate și fotografii pas-cu-pas pentru a face glazură de cremă.
Obțineți rețeta Buttercream .
02 din 07
Pasul unu - Efectuarea cremelor de buttercream - Sift Sugar în pulbere
Indiferent dacă rețeta spune sau nu, este întotdeauna o idee bună să saturați zahărul sub formă de pulbere (cofetări). Dacă nu este cernut, există o posibilitate puternică ca glazura să fie îngroșată.
03 din 07
Pasul al doilea - Efectuarea cremelor de buttercream - Creamul de unt
Începeți cu unt de temperatura la temperatura camerei. Cream untul până la lumină și pufos.
04 din 07
Pasul al treilea - Efectuarea cremelor de buttercream - Adăugați zahărul
Adăugați zahărul sub formă de pudră 1/4 sau 1/3 cană la un moment dat.
05 din 07
Etapa a patra - Efectuarea mistretirii butterului - Scoateti vasul
Cel puțin o dată, în timp ce adăugați zahărul, răzuiți castronul și batoanele pentru a vă asigura că tot conținutul de zahăr adăugat este încorporat. De asemenea, asigurați-vă că ați răzuit chiar înainte de adăugarea laptelui.
Vă rugăm să rețineți: mă simt de parcă aș putea să mă înșel puțin pe răzuire. Motivul este că folosesc BeaterBlade +. Elimină castronul în timp ce se amestecă.06 din 07
Pasul Cinci - Înghețarea buttercream - Adăugați mai multe zahăr
Continuați să adăugați zahărul până când acesta este folosit. Răsturnați încă o dată înainte de pasul următor.
07 din 07
Etapa a șase - Creșterea cremelor de unt - adăugați lapte
Adăugați numai lapte suficient pentru a obține consistența de răspândire dorită.
Utilizați imediat gheața cu unt sau păstrați-o în frigider pentru câteva zile. Poate fi înghețat timp de până la 2 luni.Obțineți rețeta Buttercream .