Poți să faci tot ce vrei vegan, chiar și plăcinte de ceapă, așa cum se va dovedi această rețetă. Nu este chiar o plăcintă, nu chiar o prăjitură sau un prăjit, aceste deserturi distractive sunt undeva între ele și acum sunt vegane. Este un sandwich și este un desert; este dulce și ciocolată, de asemenea. Umplutura dulce cremoasă este împodobită între două prăjituri de ciocolată, servită cu o furculiță și vă poate satisface pofta dulce în weekend sau puteți fi servită pentru o petrecere de petrecere a revenirii.
Face 10 plăci.
Ce ai nevoie
- 1 ceașcă fără lapte
- lapte de migdale
- 1 oțet de oțet de cidru de mere
- 1 1/3 ceașcă de făină
- 2/3 ceașcă de pudră de cacao
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 1/3 cană de margarină de soia fără lapte
- 1 cană de zahăr
- 2 linguri de ou înlocuitor de praf amestecat cu 3 linguri de apă fierbinte
- Pentru umplere:
- 1/2 cană (1 băț) margarină de soia fără lapte
- 8 uncii (1 tub) brânză de cremă fără lapte, cum ar fi Tofutti
- 4 cești de cofetărie zahăr
- 2 iaurt de iaurt de soia fără lapte
Cum se face
- Preîncălzi cuptorul la 400 F. Linia două foi mari de copt cu hârtie de pergament. Într-un castron mic, amestecați laptele de migdale fără lapte și oțetul de cidru de mere și lăsați amestecul să stea timp de 5 minute sau până când se îngroașă și se cochetează ușor. Pus deoparte.
- Într-un castron de amestecare medie, amestecați făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu , praful de copt și sarea. Lăsați-o deoparte pe tejghea.
- Într-un bol mare de amestecare folosind un mixer electric de mână, bate margarina de soia fără lapte și zahăr până la pufos, aproximativ 3-4 minute. Adăugați amestecul de înlocuitori de ouă și bateți până când amestecul este cremos și bine combinat. Se adaugă amestecul uscat în câteva adăugiri, alternând cu amestecul de lapte de migdale, până când toate ingredientele sunt adăugate și amestecul este neted.
- Folosind o cuvă de înghețată sau o ceașcă de măsurare, scoateți aluatul pe foile pregătite, lăsând la aproximativ 2,5 cm între prăjituri. Coaceți timp de 10-12 minute sau până când prăjiturile se întorc atunci când sunt apăsate. Utilizați o spatulă pentru a transfera prăjiturile într-un raft de răcire cu sârmă, o placă sau o foaie cookie neînarmată pentru a se răci. Asigurați-vă că testați că sunt complet răciți înainte de umplere.
- Faceți umplerea. Într-un castron mare, folosind un mixer de mână electric, cremă împreună margarina de soia fără lapte, brânză cremă fără lapte și zahăr pudră până când amestecul este combinat, aproximativ 3-4 minute. Se adaugă iaurtul de soia fără lapte și se amestecă până se înmoaie.
- Întoarceți jumătate din prăjiturile răcit cu fața în jos (cu fața plană în sus) și răspândiți o cantitate generoasă de umplere. În partea de sus cu celelalte prăjituri (cu fața plană în jos) și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 542 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodiu | 578 mg |
| Carbohidrați | 90 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |