Pecanele și o varietate de fructe uscate și confiate fac ca aceste batoane delicioase de fructe să fie festive, umede și delicioase. Zaharul brun si condimentele adauga doar cantitatea potrivita de arome la pasta de unt de unt.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile (
- 6 3/4 uncii
- 1/2 ceasca zahar
- 1/4 cana zahar brun deschis (ambalat)
- 3/4 cana lapte
- 1/2 ceasca de unt (moale)
- 2 ouă mari
- 1 1/2 linguriță extract de vanilie (sau vanilie de bourbon)
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita scortisoara (sol)
- 1/4 linguriță nucșoară (masă)
- 1/4 linguriță de ienupăr (sol)
- 1 1/2 căni fructe confiate și coaja (amestecate, aproximativ 12 uncii total, Cumpara fructe confiate din Amazon)
- 1 cană de pecan (tocat)
- 8 unze date (tocate)
- Zest de o lămâie
Cum se face
Se încălzește cuptorul la 350 °.
Ungeți și făiați o tigaie de 15-pe-10-inch de jeleu (cumpărați o tigaie de jelly din Amazon).
Într-un bol mare de amestec, combinați făina, zahărul, laptele, untul, ouăle, vanilia, praful de copt și condimentele. Cu mixerul la viteză mică, bateți ingredientele până la amestecare. Creșteți viteza la înălțime și bateți timp de 3 minute, răzuindu-vă ocazional fundul și părțile laterale ale castronului.
Folosind o lingură de lemn sau o spatulă, îndoiți fructele confiate și cojile, pecanii, datele și coaja de lamaie.
Răspândiți aluatul în tigaia de jellu preparată.
Coaceți timp de 40 până la 45 de minute sau până când un tester de lemn sau tort introdus în centrul tortului iese curate. Partea de sus va reveni când este atinsă cu degetul ușor.
Se răcește în tigaie pe suportul de sârmă. Tăiați în bare.
Depozitați barele într-un recipient bine acoperit timp de până la o săptămână.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 105 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodiu | 80 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |