Pancakes fără afine cu gluten prezintă una dintre cele mai bogate surse de antioxidanți naturale - afine. Răsfoind cu afine proaspete, aceste clătite sunt atât de delicioase și gustoase, toată lumea se va bucura de ele, nu doar de cei care nu au gluten.
Treceți peste amestecul de clătite și faceți clătite de la zero cu ingrediente simple de coacere.
Lumină și pufos - și violet adânc cu toate afinele proaspete - aceste clătite sunt o modalitate nemaipomenită de a începe ziua.
Gustați siropul de arțar cald peste o stivă de abur din aceste clatite fără gluten sau de sus cu acest sos de afine de casă pentru o bunătate de afine (pentru că nu puteți avea prea multe afine). Indiferent dacă este duminică dimineața brunch de un mic dejun de la jumătatea săptămânii pick-me-up, aceste clătite fără gluten va face ziua ta.
Actualizat de Stephanie Kirkos.
Ce ai nevoie
- 1 1/4 cesti de faina (fara gluten toate amestecurile de toate scopurile)
- 2 linguri. zahăr (trestie organică)
- 1 linguriță.
- praf de copt (fără gluten)
- 1 linguriță. praf de copt
- 1/4 de linguriță. sare
- 1 ou mare
- 2 linguri. uleiul de măsline (lumină sau uleiul vegetal favorit neutru)
- 1 1/4 ceașcă de zară (sau înlocuitorul tău preferat fără lapte)
- 1 ceașcă de afine (proaspătă, dacă se utilizează afine congelate, se decongelează mai întâi)
- Pentru prăjit: ulei vegetal (pentru clătite)
Cum se face
- Măsurați ingredientele uscate împreună într-un castron. Se amestecă.
- Într-un castron separat, bateți ou până când este gros și spumos. Adăugați ulei și zară la ou și amestecați amestecul.
- Se adaugă ingrediente uscate și se amestecă până când aluatul de pancake este neted. Se amestecă ușor în afine.
- Pe mediu-mare, căldură 1 linguriță de ulei vegetal într-o tigaie greu. Se toarna aproximativ 1/3 ceasca de aluat de pancake in tigaie fierbinte si se slefuieste clatita. Se pune topul clatitei cu 1/4 cana afine. Gătiți până la maro auriu în partea de jos și răsturnați cu atenție. Gatiți a doua parte până la maro auriu.
- Serviți cald cu sirop de arțar sau faceți clatite dublu de afine servind cu sirop de afine de casă.
Atenție : Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 170 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 117 mg |
| Sodiu | 551 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 6 g |