Grânele de grâu sunt o cereale integrale super-nutritive care au o aromă satisfăcătoare de mestecat și nuci și sunt surprinzător de ușor de preparat. Acestea pot fi găsite preambalate în secțiunile și magazinele de produse alimentare sănătoase, precum și cu mărfurile uscate în vrac. Grâu de toamnă greu roșu este mai sănătos decât soiurile moi și are o textură mai bună, deci asigurați-vă că aveți dreptul de natura atunci când achiziționați. Nu este nevoie să vă înmuiați boabele de grâu - nu vă economisește timp pentru tot efortul.
Cerealele integrale reprezintă o bază perfectă pentru o salată de vreme rece, împodobită cu o prăjitură de prăjitură prăjită, cu păr proaspăt dulce, cu arugula piperată, cu brânză de capră și cu nuci crocante. Un pansament simplu păstrează vasul ușor și aromat. Bomboanele de grâu și sucul de fructe se pot găti până la o zi înainte pentru un prânz rapid.
Ce ai nevoie
- 1 cană de fructe de pădure de grâu de toamnă
- 3 cesti de apa
- Sare si piper
- 12 uncii decojite și cubulețe de ciocolată
- 2 linguri plus 2 lingurițe de ulei de măsline
- 2 linguri de suc proaspăt de lămâie
- 2 linguri de sirop de arțar sau miere
- 2 cupe ambalate proaspete de arugula
- 1 pere de copt mare, cojit și tăiat în felii subțiri
- 1 cană jumătate tocată de nuci
- 2 uncii au rupt branza de capra
Cum se face
- Combinați boabele de grâu și apa într-o cratiță medie. Adăugați un vârf mare de sare și aduceți-l la fiert. Acoperiți și reduceți căldura la foc. Gatiti-va timp de 40 pana la 50 de minute, in functie de cat de vechi sunt fructele de padure de grau, sau pana cand sunt licitati, dar chewy. Începeți să verificați boabele de grâu la 40 de minute, pentru fiecare minut și la fiecare 5 minute după aceea.
- Scurgeți boabele de grâu și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei.
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Luați butucul cu 2 lingurițe de ulei și sezonați cu sare și piper. Puneți pe o foaie de copt într-un singur strat și coaceți, aruncând o dată, timp de 15 până la 25 de minute sau până când vă faceți griji.
- Odată ce boabele de grâu s-au răcit, faceți dressingul. Combinați 2 linguri de ulei, suc de lămâie și sirop de arțar sau miere într-un castron mic. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă până se combină.
- Într-un castron mare, adăugați boabe de grâu gătite, butoaie de pui, pansament, arugula, pere, nuci și brânză de capră. Aruncați bine și sezon cu sare și piper, după cum este necesar.