De ce citirea instrucțiunilor de prăjire din Turcia este atât de importantă
Există câteva reguli de bază pentru siguranța de prăjire a unui curcan și totuși în fiecare an există focuri care distrug clădirile și casele. Problema a devenit atât de rea încât Underwriters Laboratories (UL) a refuzat să certifice fripturile de curcan . Motivul este că majoritatea oamenilor nu respectă regulile de siguranță. Permiteți-mi să ilustrez câteva exemple.
Alegeți locația corectă
Mai întâi de toate, nu folosiți friteuza dvs. de curcan pe o punte de lemn, în garaj, lângă o structură din lemn, sub fundul unei clădiri sau în apropierea unui rezervor de azot.
Sunet rezonabil? Ei bine, asta a făcut doar o familie din Nebraska. Ei au scos curcanul de la friteuza și l-au lăsat nesupravegheați, fără să-și dea seama că încă fierbinte, înseamnă încă periculoasă. Vecinul trebuia să vină să le spună că garajul lor era pe foc și un rezervor de azot pe care l-au păstrat într-unul dintre vehiculele lor a explodat exact la fel cum a sosit pompierii.
Obțineți o mână de ajutor
În al doilea rând, nu lăsați niciodată frigea dvs. de curcan nesupravegheată. Manipularea unei friteuze este o muncă de două persoane. Aveți nevoie de un voluntar fiabil pentru a face alergarea în timp ce urmăriți frizerul curcan. Chiar și câteva minute te-ar putea costa 71.000 $ sau mai mult. Au existat numeroase cazuri în care oamenii și-au pierdut garajul și totul în el, plus o mulțime de pagube la casă după ce au plecat doar câteva minute. Gândește-te doar o clipă: câteva galoane de ulei fierbinte și o flacără constantă de ardere. Când friteuzele de curcan se topesc prea mult, nu se aprind doar focul; ele pot exploda.
Așa cum a descris-o John Drengenberg de la Underwriters Laboratories, atunci când uleiul din una din aceste friteuze de curcan se aprinde, "este ca un aruncător de flacari verticali". Asta sa întâmplat în Minnesota când flăcările au ieșit dintr-o frizeră de curcan și au distrus o casă de 400.000 de dolari.
Gândurile finale
Acum nu încerc să te sperii departe de prăjirea curcanilor.
Este o modalitate excelentă de a face o masă incredibilă; totuși, așa cum a spus Underwriters Laboratories, utilizarea chiar atentă a unei prăjituri de curcan nu este întotdeauna o metodă sigură de gătit. Problema este că oamenii nu iau timp să citească instrucțiunile și să nu se gândească la ceea ce fac. O prăjitură de curcan conține câteva galoane de ulei. La temperaturi de peste 300 de grade Farenheight, petrolul devine la fel de inflamabil ca benzina. Deci, citește, gândește-te, apoi gătește - sau ai putea fi următoarea victimă.