Nu aveți nevoie de multe unelte de bucătărie pentru a începe să coaceți prima dvs. pâine, doar un bol, o lingură de lemn și o tigaie de pâine. Dar, dacă doriți să vă extindeți dincolo de coacerea unei pâini simple de pâine albă sau de grâu, atunci este timpul să obțineți instrumentele adecvate ale comerțului. Această listă de zece instrumente esențiale pentru coacerea pâinii este lista perfectă de urmat pentru a vă începe să coaceți, precum și pentru a oferi cadou pentru noul proprietar.
Amestecarea setului de vase
Un set bun de boluri de amestecare este esențial pentru coacerea pâinii. Atunci când faci pâine mai bogată sau pâinea simplă mai rapidă, vei avea nevoie adesea de mai mult de un castron pentru amestecarea ingredientelor. Seturile de seturi care au trei boluri de dimensiuni diferite sunt ceea ce veți dori să acoperiți nevoile dvs. de coacere.
Tăvi de bucătărie
Tăvițele de bucătărie dețin forma pâinii în timp ce se coace. Tăvițele pot fi fabricate din sticlă, metal, silicon, gresie și hârtie chiar. Tăvițele de pâine din sticlă sunt, în general, ieftine, dar pot fi așezate dacă sunt depozitate necorespunzător. Tăvi metalice sunt ieftine, dar nu durează, în general, o viață. Tăvile de pâine cu silicon sunt destul de noi pentru brutarul de acasă și pot fi stocate cu ușurință în zonele de depozitare strânse. Gresie durează mai mult decât o viață, dar poate fi costisitoare. În cele din urmă, hârtiile de hârtie sunt pentru pâine de cadou.
Linguri din lemn
Lingurile de plastic se sparg atunci cand se amesteca aluatul de paine si lingurile de metal nu ar trebui niciodata folosite pentru a face paine. Lingurile din lemn sunt esențiale pentru coacerea pâinii și, dacă cumpărați un set bun, vă vor dura o viață cu grija adecvată.zester
Multe rețete de pâine necesită o coajă de lămâie sau portocală (coaja rasă). Zestrele sunt ușor de folosit, iar pâinea pe care o faci din coaja proaspătă de lamaie sau de portocale va gusta incredibil de delicioasă.
Razatoare pentru branza
Pâinea de brânză este întotdeauna populară. Veți avea nevoie de o răzătoare de brânză bună pentru blocurile de brânză pe care le cumpărați (este mai ieftin să cumpărați blocuri decât pachete sau brânză uscată, rasă).
Pin rotitor de lemn
Indiferent dacă faceți ciorchine lipicioase sau scorțișoară de scorțișoară, veți avea nevoie de un tambur bun, de încredere pentru a rostogoli aluatul. Alegeți întotdeauna un bolț robust de lemn. Cel pe care-l folosesc era piciorul bun al bunicii mele și mi-a fost dat de mama mea. Nu mă îndoiesc că va fi în jur de încă 2 generații.
Aruncați o privire la alte recenzii despre produse și cumpărați cele mai bune fișe de rulare disponibile online.
Perie de patiserie
Aveți nevoie de o perie de patiserie pentru a acoperi pâini cu unt sau cu ou înainte ca pâinea să intre în cuptor. Pâinile din unt care se toarnă au aromă suplimentară de unt, în timp ce albușul de ou este folosit pentru a păstra semințele de mac sau semințele de susan în loc.
Panou pentru tăierea lemnului
Am trecut prin multe feluri de plăci de tăiere de-a lungul anilor și întotdeauna mă întorc la placa de lemn preferată. Spre deosebire de plăcile de plastic care durează o perioadă scurtă de timp, o placă de lemn de bună calitate durează o viață. Sunt necesare tăișuri pentru tăierea ingredientelor, frământarea aluatului și formarea aluatului.
Cuțit de pâine
Un cuțit de pâine plicticos poate ruina o pâine frumoasă. Obțineți un cuțit de pâine ascuțit de calitate, pe care îl veți folosi numai pentru tăierea pâinii.
Cos de paine
După ce ți-ai coace pâinea, ai nevoie de un loc unde să-l păstrezi. Painele de pâine vă păstrează în siguranță pâinea de la animalele de companie și sunt la îndemână pentru a mânca. Veți dori un coș de pâine de calitate, care păstrează coșurile și este ușor de curățat.