Prăjirea becurilor întregi de usturoi este o metodă ușoară și delicioasă, iar cuișoarele dulci, moi pot fi folosite în nenumărate moduri. Cuișoarele de usturoi prăjite sunt o garnitură grozavă pentru cursurile principale, cum ar fi puiul prăjit, și pot fi, de asemenea, puse și adăugate în pansamente și sosuri.
Modul clasic de a vă bucura de aceste cuișoare caramelizate este să se răspândească pur și simplu pe pâine crudă, cu puțină presare de sare și să mănânce așa cum este.
Ce ai nevoie
- 6 întregi
- bulbi de usturoi (cât mai aproape de aceeași dimensiune posibil)
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sarat la gust
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 F.
- Întoarceți întregul bec al usturoiului pe o parte și, cu un cuțit ascuțit, tăiați vârful 1/3 al bulbului. Asigurați-vă că tăiați partea de sus (capătul ascuțit) și nu partea inferioară (capătul plat, rădăcina).
- Puneți fiecare usturoi întreg pe o bucată de folie, de aproximativ 8-centimetri pătrați, cu fața tăiată în sus. Periați o linguriță de ulei de măsline peste suprafața tăiată și stropiți cu sare. Trageți folia și împachetați usturoiul pentru a se sigila (bulbii vor arăta ca niște sărutări de ciocolată când sunt înfășurate).
- Așezați-le într-un vas de coacere și coaceți timp de 45-60 de minute, în funcție de dimensiune, până când usturoiul este moale și maro auriu. Scoateți din folie și serviți. Cuișoarele vor ieși din piele de hârtie atunci când sunt stoarse.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 103 |
Grăsime totală | 9 g |
Grăsime saturată | 1 g |
Grasime nesaturata | 6 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodiu | 16 mg |
Carbohidrați | 5 g |
Fibre dietetice | 4 g |
Proteină | 1 g |