Cum să faci legume tradiționale britanice

01 din 05

Scones britanic tradițional

Scotchul clasic britanic este unul dintre cele mai bune produse de cofetărie ale Angliei. Niciun ceai de după - amiază nu ar fi fost servit fără ele. Încearcă să vizitezi Devon sau Cornwall și să nu fii ispitit de un ceai de smântână delicios, gem și cremă de coagulare.

Deși poate părea descurajantă, biciuirea unui lot de pâine nu ia timp deloc. Ele sunt atât de simple pentru a face, dar multe timid departe. Poate că acest lucru se datorează concurenței acerbe care înconjoară clasicul scone - sunt suficient de ușoare? Au crescut bine? Sunt fărâmițate?

În acest ghid esențial, descoperiți sfaturile și sfaturile care vă ajută să stăpânească acest deliciu delicios, precum și câteva rețete pentru diferite arome de scones - toate populare și un punct de plecare excelent. O scona este un lucru minunat, care se dăruiește multor arome neobișnuite, atât dulci cât și sărate. De la alegerea și folosirea celor mai bune ingrediente, la cele mai bune căi de a amesteca, de a forma, de a tăia și de a coace scones, există câteva trucuri pe care să le urmați pentru a vă asigura că veți avea cele mai ieftine pâine care sunt vrednice de un ceai englezesc.

(Asigurați-vă că nu confundați scones tradiționale britanice cu scotch Scottish Tattie , un fel de pancake cartofi servit la micul dejun.)

02 din 05

Reteta clasică Scone

Dulciuri sau cimbru de casă pentru ceai de după-amiază (sau oricând doriți un tratament) pot fi făcute atât rapid cât și ușor, așa cum arată această rețetă clasică .

Scona clasică este simplă și neadornată, făcând-o perfectă pentru adăugarea multor arome și ingrediente diferite. Câmpia simplă este, de asemenea, minunată cu blocaje proaspăt făcute și chiar cu puțin cremă bătută sau coagulată.

03 din 05

Fruity Scones Rețetă

Dacă credeți că scorul clasic este minunat, încercați versiunea de fructe. O varietate tradițională de fructe ar fi făcută cu un amestec de fructe uscate și , cel mai adesea, sultanele (o stafie mică fără semințe).

Există fructe uscate tradiționale în această rețetă, dar nu trebuie să vă opriți acolo. Ce zici de cireșe uscate, afine, date, smochine? Posibilitățile sunt nesfârșite.

04 din 05

Rețetă tradițională de brânză

Sosurile savuroase de casă de brânză sunt delicioase ca o gustare, cu o ceașcă de ceai sau ca parte a unui ceai de după-amiază. Această rețetă a grăbit brânza Cheddar, dar puteți obține orice aromă doriți (deși poate doriți să evitați brânzeturile foarte moi, deoarece se topesc prea repede). Urmați brânzeturile ușor mai rezistente, cum ar fi Cheddar sau Cheshire, sau tipurile foarte grele cum ar fi parmezanul, care - cu adăugarea de zară - face o scuză neobișnuită și delicioasă.

05 din 05

Accompanimente la pâine

Sculele britanice sunt servite întotdeauna cu ceva care să se răspândească în mijloc, odată ce este tăiat în jumătate. Untul este o necesitate pentru toți, iar pentru un ceai de cremă tradițional, sconele sunt însoțite de gem și cremă, în special cremă de coagulare . Indiferent dacă puneți dulce sau cremă pe primul loc depinde de dacă vă mâncați ceaiul cremă în Cornwall sau Devon, ca și în Cornwall, gemul este urmat de cremă și în Devon, este invers.