Tehnologia veche poate fi răspunsul pe care îl căutați
De zeci de ani, înțelepciunea convențională a industriei de grătar cu gaz a fost aceea că picăturile care cad pe o suprafață fierbinte ar produce fum care ar arăta alimentele oferind o experiență mai autentică de grătar. Această barieră a fost făcută în mod obișnuit cu un strat de brichete ceramice sau roci de lavă încălzite de arzătoare la o temperatură foarte ridicată, care ar vaporiza orice picături care au căzut pe ea. Problema a fost că, dacă această barieră nu ar fi înlocuită periodic, picăturile acumulate ar provoca probleme de inflamare .
Astfel, industria sa îndreptat spre gestionarea grăsimilor în loc de arderea grăsimilor.
Acum, în loc de o barieră de rocă, există corturi de căldură din metal, care sunt bucăți înclinate care se potrivesc peste arzătoare pentru a împiedica scurgerile să ajungă la ele. Acest lucru canalează grăsimea prin grătar într-o tavă de colectare. Când este făcut corect, acest lucru reduce eșecurile și cât mai mulți purici vă vor spune, de asemenea, reduce aroma. Din acest motiv am primit un flux continuu de anchete despre grilele de lava rocă și unde să le găsim. Răspunsul este că câteva grătare sunt făcute cu orice fel de barieră de rocă și cele câteva care sunt, tind să fie foarte scumpe.
Înapoi la Vechile Vremuri Bune
Deci, ce faci dacă vrei să te întorci în zilele bune ale grill-ului de lava fără a cumpăra unul care are 20 de ani? Transformarea unui grătar cu gaz la rocile de lavă nu este dificilă. Două lucruri de știut înainte de a face. În primul rând, modificarea unui grătar poate anula garanția, deci trebuie să știți că obținerea de piese de schimb poate fi o problemă dacă faceți modificări.
În al doilea rând, conversia de la corturi de căldură la roci de lavă poate duce la mai multe explozii, deci nu aruncați corturile de căldură în cazul în care trebuie să vă întoarceți.
Efectuarea comutatorului
Din fericire, transformarea în roci de lavă este ușoară. Tot ce ai nevoie este un grătar de metal care se potrivește cu grătarul și cu o pungă de roci de lavă. Scoateți corturile de căldură din metal sau bariera la care a apărut grătarul.
Așezați-vă în noul grătar și distribuiți uniform rocile de lavă. Pe roci trebuie să li se lase suficient spațiu pentru a curge aerul, dar acoperiți arzătoarele pentru a le proteja de picături.
Chestia este să găsiți grătarul potrivit care să se potrivească corpului de grătar între arzătoare și grătarul de gătit. Acest lucru ar trebui să stea pe brackets care dețin corturile de căldură în loc. Este posibil să găsiți grătarul de care aveți nevoie online măsurând corpul grătarului și efectuând o căutare pentru grătarul de grătar și măsurătorile. Multe magazine care vând piese de grătar ar putea avea exact ceea ce ai nevoie în stoc pentru mai puțin de douăzeci de dolari. GrillPro, una dintre companiile de producție continuă, realizează un grătar universal de piatră care se potrivește celor mai multe dimensiuni de grătar de gaze .
Alternativă la rocile din Lava
Desigur, nu trebuie să folosiți roci de lavă. Există o serie de brichete și plăci ceramice (cum ar fi plăcile "No Flare Square" care pot efectua aceeași funcție în grătarul dvs. Această premisă sugerează o reducere a erorilor (nu facem promisiuni) și o încălzire mai bună Deci, dacă sunteți nemulțumit de felul în care se gătește grătarul dvs. de gaz, poate doriți să încercați această conversație. O pungă de roci de lavă și un grătar de rocă pentru grătar nu ar trebui să vă coste mai mult de aproximativ treizeci de dolari.