Făcând propriul dvs. zahăr din lavandă este atât de ușor, s-ar putea să găsiți că mereu doriți să păstrați un borcan de ea la îndemână. Întotdeauna păstrez câteva în dulap pentru a adăuga băuturi (încercați-le în limonadă sau ceai!) Și produse de panificație. Acest amestec de zahăr de casă este făcut din doar 2 ingrediente: zahăr granulat și levănțică uscată. Durează doar câteva minute și veți fi recompensați cu un zahăr minunat parfumat, cu aromă de lavandă ușoară.
Nu recomand să folosiți zahăr lavandă în orice rețetă de bomboane care necesită fierberea unui sirop de zahăr deoarece biții de lavandă din zahăr ar putea cauza zahărul să cristalizeze . Cu toate acestea, acesta poate fi utilizat în alte rețete de bomboane unde zahărul nu este fiert.
Această rețetă poate fi ușor scalată în sus sau în jos. Dacă faceți o cantitate mare, este mai ușor să efectuați procesarea produselor alimentare în loturi mai mici.
Ce ai nevoie
- 1 lingura de lavanda uscata culinar
- 2 cani de zahăr
Cum se face
- Așezați lavanda uscată în vasul unui procesor de alimente și amestecați-l timp de 10-15 secunde pentru al tăia în bucăți mici.
- Adăugați 1 cești de zahăr granulat în procesor și amestecați bine, timp de 15-20 de secunde, până când lavanda este măcinată fin și amestecată cu zahărul.
- Scoateți zahărul de lavandă împreună cu restul de cești de zahăr până când levantica este bine dispersată.
- Depozitați Zahărul de lavandă într-un container etanș la temperatura camerei timp de până la 6 luni.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 98 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |