Aceste macaroni și mușcăturile de brânză sunt incredibil de delicioase și sunt o modalitate excelentă de a folosi resturile mac și brânză. Prăjitorii prăjiți sunt o gustare captivantă, așa că asigurați-vă că faceți suficient pentru a merge în jur!
Serviți mușcăturile de mac și brânză ca o gustare cu o maioneză picantă de sriracha , dressing de fermă sau o baie de muștar de miere .
Ce ai nevoie
- 3 cupe ulei pentru prăjire (sau până la umplerea liniei pe friteuza adâncă)
- 2 căni
- macaroane și brânză (rece, rămas)
- 2
- ouă, bate ușor
- 2 linguri de lapte
- 1 pesmet pescăruș (aproximativ)
Cum se face
- Încălziți uleiul într-o cratiță profundă, greu până la aproximativ 360 F sau până când un cub de pâine se înfrumusețează în aproximativ 30 de secunde.
- Formați macaroanele reci și brânza în bile mici.
- Într-un castron superficial, bateți ușor ouăle cu 2 linguri de lapte.
- Îndepărtați batoanele de mac și brânză în fâșii de pâine, apoi în ouăle bătute, apoi din nou în bucăți.
- Puneți cu grijă în grăsime fierbinte și gătiți, întorcându-vă, până la maro auriu, aproximativ 1 până la 2 minute.
- Scoateți prosoapele de hârtie pentru a se scurge; țineți cald în timp ce faceți loturi ulterioare.
Variante și sfaturi
- Pentru a menține loturile fierbinți în timp ce faceți mai mult, așezați prajiturile drenate pe un suport într-o tavă de coacere și puneți-o într-un cuptor de 200 F.
- Adăugați o slănină zdrobită, ardei jalapeno, pimientos cubuleț sau legume fierte în amestecul mac și brânză înainte de frigare.
- Puneți o bucată mică de șuncă sau brânză în centrul fiecărei crochete, înainte de a fi preparată.
- Adăugați câteva linguri de brânză parmezană rasă la pesmet.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 158 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodiu | 219 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 7 g |