Marinate Reteta de bumbac pentru spate

Partea din spate a mielului este o bucată de miel de calitate superioară, care este perfectă pentru marinare, grătare și grătare. Este licitație și plină de aromă.

În această rețetă, măturele din spate sunt marinate în ierburi și mirodenii din Orientul Mijlociu și apoi la grătar până la perfecțiune.

Miezul este însoțit de un iaurt de castravete și de lămâie, ușor și reconfortant.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Combinați ingredientele de marinadă împreună într-un vas mare nereactiv. Adăugați mânerele pentru miel și amestecați bine pentru a acoperi. Acoperiți și păstrați frigiderul timp de cel puțin 2 ore sau până la 24 de ore.
  2. Pregătiți iaurtul de castravete chiar înainte de a găti mielul. Combinați iaurtul, castravetele, menta, sucul de lamaie și sarea într-un castron mic. Se amestecă bine și se lasă deoparte.
  3. Încălziți grătarul sau grătarul. Gatiti backstrapsul de miel pe toate laturile pana la mediu rar - aproximativ 8-10 minute.
  1. Transferați mielul pe o farfurie și acoperiți ușor cu folie timp de 5 minute. După acest timp, miiați mielul în diagonală și apoi serviți iaurt cu castraveți și două pene de lămâie.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 1295
Grăsime totală 98 g
Grăsime saturată 34 g
Grasime nesaturata 49 g
Colesterol 331 mg
Sodiu 316 mg
Carbohidrați 12 g
Fibre dietetice 2 g
Proteină 89 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)