În mod obișnuit cunoscut în Coreea ca oksoosoo cha sau oksusu cha, ceaiul de porumb corean prăjit este o băutură populară în țară și una pe care o puteți învăța rapid să o faceți cu această rețetă simplă. Ceaiul este un ceai ușor, ușor, care se poate bucura de mese sau fără mâncare sau gustare deloc. Treziți-vă dimineața și puneți-vă ceaiul ca băutură de dimineață sau beți-l într-o după-amiază de weekend leneș după ce ați terminat brunch-ul. Consumați-vă tot ce vă rog, având în vedere că ceaiul de porumb prăjit nu este mai eficace pe stomacul gol, cum ar fi, de exemplu, ceaiul verde este.
Dacă sunteți interesat de cultura și bucătăria coreeană, nu veți dori doar să încercați ceai de porumb prăjit pentru a vă îmbunătăți înțelegerea alimentelor și băuturilor din Coreea, dar deoarece băutura se spune că are beneficii pentru sănătate, pe lângă faptul că este cunoscută pentru unicitatea sa gust. În mod specific, este bine pentru digestie și pentru sănătatea intestinală, la fel ca iaurtul. Deci, dacă stomacul vostru vă tulbură, o scurgere sau două ceai de porumb prăjită poate fi un remediu. Acum, să învățăm cum să facem această băutură coreeană distinctivă!
Notă: Pentru a face ceai de porumb corean prăjit, veți avea nevoie de porumb prăjit. Porumbul poate fi găsit în magazinele coreeană sau pe cele care se specializează în alimente din Asia, în general. Pachetul poate citi pe etichetă "ceai de porumb", dar va fi doar porumb simplu prăjit în interior. Dacă nu găsiți ceai de porumb și nu există magazin alimentar asiatic în zona dvs., există încă speranță. Comandați porumb prăjit de la un comerciant online care transportă produse alimentare coreene.
Dacă dintr-un anumit motiv aveți dificultăți în găsirea porumbului atât în persoană, cât și online, puteți încerca să vă prăjiți porumbul, dar acest lucru va aduce mai mult timp și efort pentru proces. Pentru a prăji porumbul, va trebui să obțineți niște snecuri uscate de porumb și apoi frigeți până devin aurii sau maro. După aceasta, frigeți porumbul cu apă clocotită, așa cum se subliniază în primul pas.
Ce ai nevoie
- 1/4 cana de porumb (prăjită)
- 5 cesti de apa
Cum se face
- Luați o oală medie și pur și simplu aduceți porumbul și apa la fierbere. Ar trebui să dureze doar un minut sau două. Dacă nu sunteți sigur dacă apa se fierbe, aveți grijă să aveți la suprafață niște bule mici.
- După ce amestecul începe să fiarbă, va trebui să reduceți căldura și să fierbeți lichidul timp de 15 până la 20 de minute. Puneți flacăra jos.
- Întindeți ceaiul pentru a îndepărta porumbul.
- După ce ați terminat de tensionat ceaiul, serviți-l fierbinte, cald sau rece, oricum vă place sau oamenii pe care intenționați să-i serviți pentru a prefera.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 6 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 5 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |