Reteta pentru cazinourile de scoici a apărut la începutul anilor 1900 la Cazinoul din Narragansett Pier din Rhode Island. Pe lângă cazinourile de scoici, puteți găsi, de asemenea, rețete pentru cazinourile de stridii cu ingrediente similare.
Șalotul poate fi folosit în locul cepei verzi. Simțiți-vă liber să topiți fiecare aperitiv cu câteva patrunjel proaspăt tăiat și câteva picături de sos Tabasco.
Ce ai nevoie
- 24 scoici mici în coajă
- 1/4 ceasca de unt, moale
- 1/4 ceasca ceapa verde tocata
- 1/4 ceasca de ardei gras verde tocata
- 1/4 ceasca de telina tocata marunt
- 1 lingura de suc de lamaie
- 4 felii de bacon, fierte pana cand sunt clatite si se sfarama
Cum se face
- Scoateți scoici din cochilii. Spălați cojile, apoi puneți fiecare scoică în jumătatea adâncă a cochiliei. Aruncați jumătățile rămase din coajă.
- Sprinkle scoici cu puțină sare.
- Se amestecă untul, ceapa verde tăiată, ardeiul tăiat, telina tocată, sucul de lamaie și slănina zdrobită.
- Se pune fiecare scoarță cu o lingură de lingură de unt și amestec de legume.
- Aranjați cochilii pe un pat de sare de rocă într-o tavă mică de copt.
- Coaceți la 425 F timp de 10-12 minute.
Sfaturi pentru experți
- Garnizați aperitivele cu pătrunjel proaspăt tăiat și sos Tabasco.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 87 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Sodiu | 206 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 5 g |