Acesta este un sos subțire și gustos de grătar care funcționează bine atunci când este aplicat pe coastele spre sfârșitul gătitului. Acesta poate fi de asemenea folosit ca un sos de imersiune servit la masă. Adăugați cayenne suplimentare pentru a ridica căldura.
Ce ai nevoie
- 2/3 cupe de pui
- 1/3 ceasca de zahar brun
- 1/4 oțet de oțet de cidru
- 1/4 cutie de ketchup
- 5 cuișori usturoi
- 3 linguri
- ulei de masline
- 3 linguri muștar galben
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingurita de cayenne
Cum se face
1. Turnați ulei de măsline într-o cratiță la foc mediu. Adăugați usturoi tocată și fierbeți până când este ușor maroniu. Se adaugă ingrediente rămase și se amestecă bine. Simmer pe jos până când începe să se îngroaie, aproximativ 15 minute. Se lasă să se răcească.
2. A se păstra într-un container etanș la frigider timp de până la două săptămâni.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 31 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 104 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |