Șansele sunt deja cunoscute de ouăle Cadbury Creme, cele mai populare ouă de ciocolată cu umplutura de cremă lichidă.
Prăjirea ouălor până când acestea sunt de culoare maro aurie produce o exterior crocantă, crocantă, în timp ce interiorul se topește într-o băltoacă dulce, gooie și cremă. Dacă ați avut vreodată prăjituri proaspete la târg, știi recursul de a prăji alimente surprinzătoare. Imaginați-vă că serviți aceste bomboane ca un desert de Paști neașteptat, complet cu o lingură de frisca sau înghețată și un picur de sos de ciocolată.
Este mai ușor să folosiți ouăle cremă cumpărate, cum ar fi ouăle Cadbury, în această rețetă. Dar dacă vrei să mergi pe ruta în întregime de casă, poți să -ți faci propriile ouă de cremă . Pentru o bomboană similară cu un centru de cremă mai fermă, puteți încerca ouă de Paște fondante .
Ce ai nevoie
- 6 ouă de Paște cu ciocolată plină de cremă (cum ar fi ouăle Cadbury)
- 1/2 ceașcă de făină
- 1/2 lingură de praf de copt
- 1/2 cana lapte
- 1 lingură de ulei vegetal
- 1/8 linguriță de sare
- 4 la 6 cani ulei vegetal (pentru prăjire)
Cum se face
- Răciți ouăle timp de o oră înainte de a le prăji sau le așezați în congelator timp de 15 minute înainte de prăjire. Este mai puțin probabil ca aceștia să se scurgă în timpul procesului de prăjire dacă încep să se răcească.
- În timp ce ouăle se răcesc, pregătiți aluatul. Într-un castron mic, amestecați împreună făina, praful de copt, lapte, 1 linguriță de ulei vegetal și sare. Se amestecă până când aluatul nu conține bucăți.
- Umpleți o cratiță medie cu 1 ½ centimetri de ulei (acesta va fi de aproximativ 4 până la 6 cești, în funcție de mărimea tăvii.) Așezați tigaia pe căldură medie și introduceți un termometru bomboane / adânc. Se încălzește uleiul până ajunge la 375 F.
- Dacă ouăle se află încă în ambalaje, desfaceți-le. Îndepărtați un ou în aluat, acoperiți-l complet, apoi așezați-l cu atenție în uleiul fierbinte. Gatiți oul timp de aproximativ 3 până la 4 minute, până când este maro auriu pe toate laturile. Îndepărtați oul din ulei utilizând o lingură sau un dispozitiv de prăjire și puneți-l pe o placă căptușită cu mai multe straturi de prosoape de hârtie.
- Repetați acest proces cu restul de ouă. Pe măsură ce gătiți, monitorizați continuu temperatura pentru a vă asigura că rămâne în jur de 375 F. Dacă devine prea fierbinte, scoateți-l din căldura scurt și, dacă se răcește prea mult, lăsați-l să se încălzească din nou înainte de reluarea prăjirii.
- Pastele de ouă de cremă de Paști cu o prajitură slabă își pierd centrul lichid și crispness în aproximativ 20-30 de minute de prăjire, astfel încât odată ce toate ouăle sunt fierte, acestea ar trebui să fie bucurat imediat. Serviți-le cu o presară de zahăr pudră sau o pulverizare de sos de ciocolată, sos de caramel sau piure de boabe.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1812 |
| Grăsime totală | 194 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 137 g |
| Colesterol | 214 mg |
| Sodiu | 426 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 10 g |