Familiile iubesc această cascavă delicioasă de cartofi dulci. Caserola este coaptă cu un pecan crocant și o acoperire cu zahăr brun. Aceasta este o alegere excelentă de rețetă pentru o masă de vacanță.
Cartofii dulci sunt fierte sau coapte până când sunt foarte fragede.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline cartofi dulci (3 cani piure)
- 1/2 ceasca zahar
- 1/2 linguriță de sare
- 2 ouă mari
- 1/2 cana lapte
- 1/2 linguriță de vanilie
- 4 linguri de unt (topit)
- Pentru Topping:
- 1/2 ceasca zahar brun
- 1/2 ceasca de faina (universala)
- 4 linguri de unt (topit)
- 1/2 cana de pecan (tocat)
Cum se face
- Untul este un vas de coacere de 2 cubi.
- Îndepărtați cartofii dulci și tăiați în jumătate dacă este mare. Se fierbe în hainele lor până când se înmoaie. Misto; alunecați coaja de pe coajă și beți bine. Se amestecă zahărul și sarea.
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Ungeți un vas de coacere de 2 cvarte sau pulverizați-l cu un spray de gătit cu nonstick.
- Într-un castron mic amestecați împreună ouăle, laptele, vanilia și 4 linguri de unt topit. Se amestecă amestecul de ou în cartofii dulci, până se amestecă bine și se amestecă bine.
- Se amestecă amestecul în vasul de coacere pregătit.
- Combinați zahărul brun cu făină și 4 linguri de unt; se amestecă cu o furculiță până se sfărâmă. Se amestecă pecanii tăiați.
- Se presara amestecul de cruzime peste amestecul de cartofi dulci.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35 până la 45 de minute.
Serveste de la 6 la 8.
Variații
- Presați mini-marshmallows peste caserola aproximativ 15 minute înainte de a iesi din cuptor.
- Înlocuiți zahărul granulat în umplutură cu zahăr brun deschis sau întunecat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 464 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 148 mg |
| Sodiu | 287 mg |
| Carbohidrați | 60 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 9 g |