Rețete chinezești de revelion de anul nou

Alimentele joacă un rol major în sărbătorile de Anul Nou chinezesc. Bilele de perle sunt deseori servite la celebrarea Anului Nou Chinezesc. Carnea rotundă înseamnă reuniune, iar în mod tradițional, este timpul ca familiile să se unească. oțelurile (rulouri de primăvară) sunt, de asemenea, populare - se crede că acestea simbolizează bogăția, deoarece ruloul seamănă cu un bar de aur de 10 uncii. Și veți găsi adesea familii care fac găluște împreună în ajunul Anului Nou, în special în nordul Chinei.

Mai multe rețete de Anul Nou Chinezesc

• Feluri principale
• Deserturi
• Rapid și ușor
• Vegetarian

• 01 din 06

  Bucatele Jiaozi

  În nordul Chinei, familiile petrec noaptea de dinaintea pregătirii găluștelor de Anul Nou Chinezesc pentru a se bucura după miezul nopții. Serviți găluște Jiaozi cu sos de soia cu ghimbir

• 02 din 06

  Rulouri de primăvară

  Rolele de primăvară simbolizează bogăția, având în vedere că forma și culoarea lor seamănă cu un bar de aur lung. Aceste rulouri de primăvară sunt umplute cu carne de porc și legume la grătar.

• 03 din 06

  Pearl Balls

  Bilele de perle sunt deseori servite la celebrarea Anului Nou Chinezesc. Carnea rotundă înseamnă reuniune, iar în mod tradițional, este timpul ca familiile să se unească.

• 04 din 06

  Salată de salată

  Cuvantul cantonezesc pentru salata verde arata ca cresterea avere, asa ca este obisnuita servirea salatelor impachetate cu alte alimente norocoase. Pentru a transforma acest lucru într-un vas și mai simbolic, înlocuiți stridiile uscate pentru carnea de pui (stridiile uscate sună ca și cuvântul "bun").

• 05 din 06

  Potstickers

  Aceste găluște gustoase pan-prajite sunt perfecte pentru sărbătorile de Anul Nou chinezesc. Servește ghiveci cu sos de soia cu ghimbir , ulei de chili fierbinte sau sos de miere

• 06 din 06

  Yuanxiao găluște

  În mod tradițional, aceste găluște sunt servite pe Festivalul Lantern marcând ultima zi a sezonului Anul Nou Chinezesc.